橘子|买橘子,选“尖的”还是“扁的”?果农:差别大,买错酸涩皮还厚

橘子|买橘子,选“尖的”还是“扁的”?果农:差别大,买错酸涩皮还厚

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橘子|买橘子,选“尖的”还是“扁的”?果农:差别大,买错酸涩皮还厚

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橘子|买橘子,选“尖的”还是“扁的”?果农:差别大,买错酸涩皮还厚

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橘子|买橘子,选“尖的”还是“扁的”?果农:差别大,买错酸涩皮还厚

四季轮转 , 每个季节的风景各有不同 , 而四季不同的风景里一定少不了时令水果的点缀 , 尤其是到了秋天 , 天更蓝了 , 树上的各种水果沉甸甸地将枝头压弯了 , 绿叶之中有红有黄 , 深浅明暗之间 , 让秋天的颜色也变得更加的绚烂多彩 。
如果让我挑选出一种最能代表秋冬季节的水果 , 我毫不犹豫地选择橘子 。 作为一个北方人 , 儿时的印象里 , 秋冬天时最为常见的就是橘子 。 尤其是寒冷的冬天 , 正在午后的日光里犯瞌睡 , 剥上一两个橘子 , 空气中弥漫着清香味儿 , 轻轻一挤 , 橘子汁飞溅出来 , 瞬间令人心旷神怡 。

橘子是我国土生土长的古老水果 , 距今已有数千载的种植史 , 主要分布在我国秦岭 , 淮河以南的广大地区 。 在漫长的历史发展中 , 我国民间也形成了以橘子为载体传统文化 , 橘子象征着吉祥如意 , 大吉大利 , 经常被人们摆放在家中以示吉祥 。 同时在一些传统佳节里 , 人们也喜欢摆上一些橘子来为节日助兴 。

橘子酸甜多汁 , 含有大量的维C , 果胶 , 柠檬酸 , 以及无机盐等成分 , 有助于缓解疲劳 , 润肤美颜 , 促进消化等 。 不仅果肉营养价值高 , 橘子皮晒干后更是一味传统中药 , 有助于健脾理气 , 润肺化痰等 。 可见橘子全身是宝 , 如今又到了大量上市的时刻 , 我们可以尽情地吃起来了 。
【橘子|买橘子,选“尖的”还是“扁的”?果农:差别大,买错酸涩皮还厚】
橘子在出售的时候 , 往往是成堆摆放的 , 这样虽然使我们购买的时候很方便拿取 , 却也增添了挑选的难度 。 因为即使是一棵树上的橘子 , 也不一定全部都是香甜好吃的 。 如果拿错了 , 不仅橘子的口感酸涩 , 而且还皮厚肉少 , 那样就太不划算了 。 下面就来跟大家分享几个挑橘子的方法 , 是我通过请教果农朋友以及自己的经验总结而来 , 一定会对您有所帮助 , 今后买橘子别再随意拿了 , 掌握了方法 , 一挑一个准 。
1、看果皮
①看颜色 , 橘子在结果的时候为绿色 , 随着其生长成熟 , 颜色由绿变黄 , 再进一步加深变为橘色 , 在买橘子时尽量选择黄色或橘色的 , 颜色尽量挑深的 , 成熟度越高的橘子 , 甜度自然越高 。
②看橘子皮的状态 , 橘子皮虽然大体上一致 , 但是仔细看却是不同的 , 就像我们的皮肤 , 不同人的皮肤其细腻程度不同 。 买橘子也要选择表皮更为细腻光滑的 , 这样的橘子生长情况良好 , 吃起来更饱满多汁 。

2、看形状
从整体上来看 , 橘子的形状都差不多 , 接近圆形 , 不过每一个橘子的形状也是有差异的 , 我们可以将其大体上归于两类 , “尖的”和“扁的” , 主要区别在果蒂部分 , 一眼就能分辨出来 。 我的经验告诉我 , 果蒂的部分向上凸起 , 使橘子的形状显得“尖尖的” , 这样的橘子 , 皮一般比较厚 , 里边的白色丝络也更多 , 而且包裹橘子的那一层膜也会比较厚 , 吃起来要么酸涩要么寡淡 。
而果蒂的部分平平的 , 使橘子看起来“扁扁的” , 这样的橘子生长更充分 , 剥起来皮很薄 , 橘子瓣很饱满 , 吃起来香甜又多汁 。