重金属|“毒铁锅”遭央视多次曝光，把美食变成“毒药”，大家应提高警惕( 二 ) 重金属

除了废铁中的有毒元素，毒铁锅表面的涂层也含有一些放射性元素。铁锅制作的一个重要步骤就是在外表加涂层，不法商家为了节省，使用的涂层材料也都是不合格的，这些不合格的材料在高温下极易产生化学反应生产有毒物质，进入到我们即将食用的饭菜里面。
【重金属|“毒铁锅”遭央视多次曝光，把美食变成“毒药”，大家应提高警惕】
“毒铁锅”为何屡禁不止那既然毒铁锅对人体的危害这么大，而且国家也明令禁止这种铁锅的生产，在遭到曝光之后为何还有许多工厂在暗地里继续制造这种铁锅、从事违法交易呢？
首先还是生产厂家的侥幸心理，面对“毒铁锅”带来的巨大利润，他们很难不铤而走险。并且他们也缺少社会公德心，为了利益不顾消费者的身体健康。
其次就是这些小作坊大都分布在村庄、偏远地区，这里的市场监管力度比较薄弱，如果没有央视的曝光，这些工厂很难被发现和查处。即使被查处，也只是罚款或者没收设备，对于他们来说并不是很大的打击，他们很快就会重新开张，继续制造毒铁锅。
再次就是消费者的认识不足，很多消费者对于铁锅的质量没有太多的要求，只看价格和外观，而不注意铁锅的材质和制作工艺。有些消费者甚至认为铁锅越重越好，其实这是一种误区，因为毒铁锅的重量都比正规的铁锅要重得多，这是因为毒铁锅中含有大量的重金属元素。有些消费者也不知道如何辨别毒铁锅和正规铁锅，导致买到了假货。

如何防范“毒铁锅”面对这种情况，我们作为消费者应该如何防范“毒铁锅”呢？以下是一些简单的方法：

选择正规的销售渠道购买铁锅，比如大型商场、超市、专卖店等，避免在路边摊、小店等地方购买。
查看铁锅的包装和标签，看是否有生产厂家、生产日期、产品质量证明等信息，如果没有或者模糊不清，就要警惕。
观察铁锅的外观和质感，正规的铁锅表面应该光滑平整，没有明显的凹凸、划痕、气泡等缺陷，颜色也应该均匀一致，没有明显的色差。毒铁锅表面则会有一些黑色或者灰色的斑点或者痕迹，颜色也会发暗或者发黄。
用手指轻轻敲击铁锅，正规的铁锅会发出清脆的声音，而毒铁锅则会发出沉闷的声音。
用磁铁吸附铁锅，正规的铁锅会被磁铁牢牢吸住，而毒铁锅则会很容易掉落。
用醋或者柠檬汁擦拭铁锅表面，如果出现黑色或者黄色的液体，则说明铁锅中含有有毒元素。

以上就是关于“毒铁锅”的相关信息和防范方法，希望能够对你有所帮助。请你在购买和使用铁锅时一定要提高警惕，切勿贪图便宜而买到假货。记住：健康才是最重要的！