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随着我们生活水平的不断提升 ， 人们对于吃的要求也越来越高 ， 吃东西也不再仅仅为了填饱肚子 ， 更多人开始追求它所带来的味觉和精神上的双重享受 ， 因此不管是酒店里的山珍海味 ， 还是街头路边的廉价小吃 ， 只要尤其独特的风味和口感 ， 就可以被称为美食 ， 今天就和大家分享一种这样的美食 ， 大妈街头卖“不知名”小吃 ， 2元一个 ， 食客尝过后一口气买十个！
这是我周末回农村老家的时候 ， 在镇子的集市上看到的 ， 摊主是一位大妈 ， 只见她手中有一个非常特别的“勺子” ， 她现在底部倒入一点面粉糊 ， 然后加入少许腌制过的猪肉 ， 最后再倒入一层面粉糊封好 ， 放入油锅中慢炸 ， 待到“勺子”里的小吃上浮 ， 炸至金黄后 ， 即可捞出 ， 放在一根特制的竹竿上沥干油 ， 就完成了 ， 外酥里嫩 ， 非常受我们当地人的喜爱 。
这种不知名小吃是我们当地的一种特色 ， 很多人从小吃到大 ， 现在已经很少见了 ， 而大妈的摊位前生意特别好 ， 每天能卖好几百个这样的小吃 ， 一位从城里来的食客尝过之后 ， 就一口气买了十个 。 他说这种小吃外酥里嫩 ， 口感独特 ， 他要多买几个带回去给家里人尝尝 。
最后大妈告诉我 ， 她做这种小吃已经很多年了 ， 以前我们这边到处都有这种摊位 ， 但是现在越来越少了 ， 更多人选择外出打工 ， 也不愿意卖这种小吃 。 虽然现在她生意特别好 ， 但是由于价格便宜 ， 一天也赚不了多少钱 ， 只希望能将这门手艺传承下去 ， 让越来越多的人能品尝到这种小吃 。 各位小伙伴 ， 你们有吃过这种小吃吗？
【烤肉|大妈街头卖“不知名”小吃，2元一个，食客尝过后一口气买十个！】
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