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【食盐|春天一碗汤，不劳医生帮，推荐6款汤，健脾养胃，大人小孩都爱喝】
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今天说美食 ， 春天是一个万物萌发 ， 万物复苏的季节 ， 也是一个最容易上火的季节 。 所以饮食上大家一定要注意 ， 要多喝一些水 ， 不要贪凉 ， 少吃辛辣油炸 。 日常多喝一些汤 ， 就是一个非常不错的选择 ， 不仅可以防春燥 ， 还能健脾养胃 。 再者就是生活方面 ， 不要熬夜 ， 早睡早起 ， 多晒晒太阳 ， 每天运动运动 ， 可以增强我们身体的免疫力 。 那么接下来 ， 小慧给大家推荐6款汤 ， 健脾养胃 ， 大人小孩都喜欢喝 ， 做法简单 ， 学会了 ， 到时候给家人露一手！
一?、玉米排骨汤?
1、准备?食材：玉米?、鲜?排骨?、大枣?、山药?小葱?、生姜?、食盐?、料酒?
2、玉米?排骨汤?的?做法：
（1）玉米洗净切段 ， 排骨洗净切块 ， 放入碗中 ， 浸泡片刻 ， 大枣洗净 ， 山药洗净去皮切块 ， 小葱剥皮切葱花 ， 生姜去皮切片备用 。
（2）焯水?：锅中倒入?适量的清水 ， 再放入?排骨? ， 加入?适量的生姜?、料酒?、小葱? ， 焯出?血水? ， 捞出来? ， 过一遍?凉水 ， 沥干水分? 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 待油温七八成热时 ， 放入生姜煸炒出香味 ， 再放入排骨 ， 翻炒至断生 ， 再倒入适量的清水 ， 漫过食材 。
（4）再放入山药、大枣、玉米 ， 盖上锅盖 ， 大火炖煮开 ， 转小火 ， 加入适量的食盐调味 ， 盖上锅盖 ， 继续炖煮40分钟左右 。
（5）炖煮至排骨软烂脱骨 ， 大火收汁 ， 关火出锅 ， 盛入碗中 ， 再撒上适量的枸杞、香菜、葱花 ， 点缀一下 ， 就可以开喝了 。
（6）玉米排骨汤就完成了 ， 做法简单、有汤又有肉 ， 营养又健康 ， 厨房小白也能轻松驾驭 ， 大人小孩都喜欢的喝的一道汤！
二?、板栗猪蹄汤?
1、准备?食材：猪蹄?、枸杞?、板栗?、干桂圆?、生姜?、红枣?、料酒?、食盐?、胡椒粉?
2、板栗?猪蹄?汤的做法：
（1）猪蹄处理清洗干净切块 ， 板栗剥壳 ， 生姜去皮切片 ， 红枣和枸杞洗净备用 。
（2）焯水?；猪蹄冷水下入锅中 ， 加入适量的料酒、生姜、小葱 ， 焯水片刻后 ， 捞出来 ， 过一遍清水 ， 沥干水分 ， 盛入盘中 。
（3）配料?：另取一锅放入猪蹄 ， 再放入板栗、干桂圆、生姜、红枣 ， 倒入适量的清水 ， 漫过食材 ， 盖上锅盖 ， 大火炖煮开 。
（4）转小火 ， 再加入适量的食盐和白胡椒粉调味 ， 盖上锅盖 ， 继续炖煮35分钟 ， 炖煮至猪蹄软糯 ， 大火收汁 ， 关火出锅装碗中 。
（5）再撒上适量的枸杞 ， 点缀一下 ， 就可以了 ， 做法简单 ， 汤鲜味美 ， 肉嫩可口 ， 好喝不腻 ， 健脾养胃 ， 大人小孩都喜欢喝！
三?、鸡汤?
1、准备?食材：鸡肉?、大红枣?、食盐?、生姜?、小葱?、白胡椒粉?、食盐?
2、鸡汤?的做法：
（1）鸡肉处理清洗干净切块 ， 大枣洗净、生姜去皮切片、小葱剥皮切成葱花备用 。
（2）焯血水?：锅中倒入适量清水 ， 然后放入鸡肉 ， 加入适量的姜片、葱段、料酒 ， 焯出血水 ， 捞出来 ， 过一遍凉水 ， 沥干水分 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 待锅中油温升高后 ， 放入鸡肉 ， 小火翻炒至变色 ， 再倒入适量的清水 ， 漫过食材 ， 再盖上锅盖炖煮开 。
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