蒜苗|河南菜的分量为什么那么大啊?东北菜份量也很大吗?

蒜苗|河南菜的分量为什么那么大啊?东北菜份量也很大吗?
经常看到街上有人说东北那边菜的分量很足 , 真的假的 , 反正河南面的分量真的很足 , 我有一次去河南出差 , 随便找了一家面馆 , 我说来一份小的 , 然后给我来了一盆 , 我跟他说 , 我要的是小份的 , 然后他说这就是小份的 , 我天津人 , 180. , 饭量也还可以 , 在老家吃面 , 一碗肯定不够 , 还要再来个鸡蛋 , 干子才能吃饱 , 这在河南这面根本吃不掉 , 吃了一半 , 直接饱了 。 这分量这么足?
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听说北方大部分地方分量都很大的 。 现在饭店可能分量还少一些 , 以前的饭店给得更足 。
南方的饺子一份十个北方的好像是一斤 , 尤其一些小店 , 一份就算没有一斤也得8两 , 满满一盘是肯定的 。
听人说
东北以及西北那边是真的分量绝对足够 , 南方尤其一线的上海深圳这些除非一些环境不好的苍蝇馆子 , 否则很少10块钱能吃饱的地方吧 , 北方到处都是 。
西宁的拌面 , 乌鲁木齐的烤包子加粥 , 新疆其他小城市就更便宜了 , 东北一般去饭店吃饭的话 , 按人数点菜就行了 。
有一次他在东北一个叫牡丹江的地方吃饭 , 三个人点了三个菜两瓶啤酒不到100块还没吃完 。
南方朋友去的话 , 主要是口味和饮食习惯的问题 。 是这样的吗?

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