|现在还有多少家里杀年猪的？
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小时候最盼着过年了 ， 一到过年就各种好吃的 ， 各种肉 ， 平时想吃肉都吃不到 ， 只有过年的时候就可劲的吃肉 。
小时候家里的左邻右舍都是亲戚 。 几乎家家都杀年猪 ， 每家杀年猪都会一起帮忙 ， 然后凑上两三张桌一起吃杀猪菜 。
杀年猪最怕的就是刚杀猪的时候 ， 杀猪的时候猪叫得非常可怜 ， 所以我都会离着老远 。 然后杀完以后大人们就开始忙活着刮毛 ， 吹气、然后浇开水 ， 然后开膛把内脏什么的弄出来清理干净 ， 小孩能做的就是打下手了 ， 帮忙烧火、大人清理猪肠子的时候帮忙浇水 。
家里的女人们就开始忙着炖杀猪菜、灌血肠、蒸猪血干粮 。 然后炒几个菜 。 等到吃饭的时候都得下午两三点了 。
【|现在还有多少家里杀年猪的？】这个杀猪菜真的是特别好吃 ， 酸菜、新鲜猪肉、粉条、那个味道现在都特别怀念 。
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