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米饭好不好吃 ， 与电饭锅没多大关系 ， 30年老保姆分享煮米饭秘诀 。 米饭是我们常吃的食物 ， 对于南方的小伙伴们更是每天必不可少的主食 ， 不管是吃火锅还是炒菜 ， 不来上一碗米饭总觉得像没吃饭一样 。 大米既然可以作为主食 ， 一定有它的营养价值 ， 而且和面食比起来 ， 吃米饭更有利于减肥 ， 这下终于知道为什么南方的姑娘们身材都那么苗条了 。 很多人煮出来的米饭不好吃 ， 都认为是电饭锅的问题 ， 实际上米饭好不好吃跟电饭锅没有太大的关系 ， 今天就给大家分享一个煮米饭非常软糯香甜的小技巧 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
大米、清水、盐、白醋、香油、黑芝麻
具体做法：
1.先根据家里人数准备适量大米 ， 然后加入清水 ， 把大米轻轻揉两下 ， 然后把水倒掉 ， 这个淘米水可以留着洗脸 ， 可以起到美容养颜的功效 。
2.再次加入清水 ， 把大米清洗一下 ， 洗两遍就可以了 ， 洗多了大米的营养就流失了 ， 现在大米已经清洗干净了 ， 很多人做到这一步就直接把大米放进锅里面煮了 ， 这样煮出来的大米就没那么好吃 ， 而且没有软糯香甜的口感 ， 接下来需要再次加入清水 ， 把大米先浸泡20分钟 ， 这样煮出来的大米才会又软又糯 。
3.现在大米已经泡好了 ， 把大米倒进电饭锅里面 ， 大米倒进电饭锅以后把它铺平整 ， 然后加入清水 ， 水位没过手指的第一个关节就可以 。
4.这会儿往里面加入一小勺食盐 ， 食盐可以使煮出来的米饭更加的鲜美 ， 再往里面加入几滴白醋 ， 白醋可以使煮出来的米饭颜色晶莹剔透 ， 我们在炒土豆丝的时候放白醋也是一样的道理 ， 最后加入几滴香油 ， 加香油可以使煮出来的米饭更加的软糯香甜 ， 全部加完以后用筷子把它搅拌均匀 ， 然后放进电饭锅里面 ， 盖上盖子 ， 按下煮饭键 。
5.现在米饭已经保温了 ， 这会儿先不要打开盖子 ， 让米饭再焖十分钟 ， 这样米饭才不会黏锅 ， 而且更加的柔软香甜 ， 时间到后打开看看 ， 用勺子把它翻动一下 ， 看一下里面 ， 是不是非常的晶莹剔透 ， 而且颜色非常白 ， 闻起来也是非常的香 。
【紫菜|米饭好不好吃，与电饭锅没多大关系，30年老保姆分享煮米饭秘诀】6.把它盛出来倒扣在盘子里面 ， 撒上一点黑芝麻 ， 这样吃起来比较有食欲 ， 黑芝麻也是非常有营养的 ， 每天吃饭的时候加一点非常不错 ， 再淋上一点汤汁 ， 这样不用菜也可以吃上两碗饭 ， 吃起来非常的软糯 ， 而且非常香 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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