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北方人吃早餐 ， 必须有面食 ， 喜欢吃口味重一点的 ， 咸味的早餐居多 ， 油条豆腐脑 ， 包子炒肝 ， 鸡蛋灌饼 ， 手抓饼......都是经典的北方早餐 。
因为孩子上学 ， 每天都要在家吃早餐 。 早晨时间紧张 ， 我又是个贪睡的妈妈 ， 所以我家的早餐不一定丰富 ， 但一定会可口 。 营养搭配不能少 ， 面食早餐 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 豆浆 ， 粥 ， 汤 ， 每天换着花样给孩子做 。
昨天做了一款早餐饼 ， 孩子特别喜欢吃 ， 边吃边说明天还要吃这个饼 ， 因为饼里我放了火腿肠 ， 既提香又提咸 ， 再放些香葱提味 ， 还没出锅就已香气扑鼻 。 这个可以当做一个保留早餐的选项了 。
所需食材：
面粉300克 ， 火腿肠1根 ， 香葱6根 ， 盐1克 ， 食用油适量
做法：
1.面粉加水和成面团 ， 不要太硬 。 静置一会儿 。
2.火腿肠切成小丁 ， 香葱切末 。
3.面团擀成饼状 ， 均匀撒上盐 ， 再撒些食用油 ， 用刷子把食用油刷匀 ， 或者直接用面饼蘸匀 。
4.将火腿丁和香葱末均匀地撒在面饼上 。
5.从一头卷起来 ， 切成小段 。
6.切面朝上下 ， 按扁 。
7.平底锅中放油 ， 油热放入小饼 ， 烙至两面金黄成熟 ， 出锅 。
【火腿肠|1碗面粉，1根火腿肠，做得早餐香喷喷，做法简单，老少都爱吃】
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