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腊月初八还是一个节日 ， 叫腊八节 ， 又称为“法宝节” ， 在过去还寓意着人们欢庆丰收、感谢祖先和神灵 ， 举办祭祀活动 ， 期待新的一年事事顺心的美好愿望 。
老话说的好 ， “小孩小孩你别馋 ， 过了腊八就是年” 。 新年的序幕即将开启 。 老一辈留下来的风俗习惯 ， 腊八食5宝 。 传统美食 ， 应景寓意好 ， 大吉大利 ， 欢乐迎新春！一起看一下 ， 适当吃一些 。
第一宝；腊八粥
腊月初八这一天 ， 全国各地都要吃粥 ， 也叫“福寿粥” 。 腊八吃粥 ， 寓意新的一年里可以福寿安康 。
腊八粥一般是由8种以上不同的食材一起制作的 ， 营养丰富 ， 美味好吃 。 寒冷天气喝一碗 ， 不仅暖和 ， 还养胃 ， 还驱寒 ， 老少皆宜 。
食材：大米 ， 糯米 ， 红豆 ， 黑豆 ， 大枣 ， 枸杞 ， 花生 ， 莲子 ， 黑米 ， 冰糖 ， 葡萄干
做法：1提前把不容易煮烂的食材浸泡 ， 这样可以煮烂 ， 还可以节省时间 。 糯米 ， 红豆 ， 黑豆 ， 花生 ， 黑米
2一般浸泡2个小时以上 ， 浸泡时间短了 ， 食材泡不软 。
3炖锅里加入清水 ， 放进泡软的食材 ， 大米淘洗放进去 ， 大枣 ， 莲子冲洗 ，也放进去 ， 大火来煮
4煮沸后 ， 转中小火慢炖 ， 把食材煮烂 ， 加入冰糖 ， 葡萄干口感更加香甜 。
5起锅前 ， 加入枸杞即可 。
第二宝；腊八面
腊八这一天吃的面 ， 叫做腊八面 。 细长的面条 ， 吃起来 ， 爽口美味 ， 寓意着来年顺顺利利、平平安安 。
关于面的种类有很多 ， 适合自己的最好 。 给大家推荐一种葱汤面 ， 简单美味好吃 。
食材：面条 ， 大葱 ， 盐 ， 猪油 ， 鸡精 ， 味极鲜 ， 醋 ， 香油
做法：1锅里烧水 ， 水沸后 ， 放进适当面条来煮好 ， 备用 。
2准备葱花 ， 切碎 ， 放进碗里 ， 加入盐 ， 猪油一点 ， 生抽 ， 醋 ， 鸡精 ，
3用面条热汤把碗里调味汁化开 ， 再放进面条 ， 搅拌均匀 ， 即可食用 。
第三宝：腊八蒜
腊八这一天 ， 很多地方要吃大蒜 ， 也叫腊八蒜 ， 这是一种腌制的蒜 。 腊八吃大蒜 ， 寓意一年里可以平安健康 。
大蒜是一种好的养生食材 ， 经过腌制以后 ， 营养更加的高 ， 晶莹剔透、酸甜开胃 。 冬天适当吃一些 ， 抗菌解毒 ， 对人体好处极大 。 下面看看怎么制作腊八蒜 。
食材；大蒜一些 ， 醋 ， 白糖 ，
做法：1提前把腌制罐子清洗干净 ， 里面不要有水 ， 沥干水分 ， 备用 。
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