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吃饭不能过饱是老祖宗留下的智慧饮食习惯 ， 钟南山院士也曾反复强调 ， 一天中的最后一餐 ， 吃个七八分饱即可 ， 因为晚上吃得太好太多 ， 睡前不能消化掉 ， 会给身体带来负担 ， 长此以往身体质量就会下降 。 晚上应该要“少食多营养”！并且要吃清淡、易消化的食物 ， 对身体更有益 。
营养均衡的一顿饭中要有主食、蔬菜和蛋白质 ， 少吃或者不吃油炸、生冷和刺激性的食物 ， 烹饪方式也要讲究健康 ， 像蒸煮炖都是比较好的方法 ， 保留了营养 ， 而且还养胃；
今天蓉儿为大家分享4种营养均衡、易消化的晚餐 ， 更能保证身体的健康平衡 ， 下面一起看看吧 。
一、豌豆虾仁粥+玉米粑粑
豌豆虾仁粥
这个虾仁豌豆粥哦！无论是当做早餐还是晚餐 ， 都是好吃又营养的！小火慢慢煮出来米香四溢 ， 超级粘稠 ， 而且加了虾仁和豌豆、玉米、胡萝卜、香菇 ， 营养也是超级的丰富 ， 不光味道鲜美 。
食材：胡萝卜半根、香菇4个、一把玉米粒、一把豌豆、虾仁适量、大米1小碗、香油少许
1、胡萝卜半根 ， 去皮后切丁 。
2、香菇4个 ， 洗净后切片 。
3、再来一把玉米粒、一把豌豆、适量的虾仁 。
4、起锅热油 ， 倒入虾仁炒一炒 。
5、再把胡萝卜、香菇、玉米、豌豆也倒进来 ， 炒一炒后会更香 ， 盛出来后先放在一旁 。
6、大米一小碗 ， 淘洗干净后倒入砂锅 ， 加清水大火煮开 ， 沸腾后转小火慢煮30分钟 。
7、煮到粥变得粘稠后倒入炒好的蔬菜和虾仁 ， 再来点姜丝后一勺盐调味儿 。
8、继续盖上煮8分钟 ， 煮好后再关火焖3分钟 ， 最后再淋几滴香油 。
香喷喷的虾仁豌豆粥就煮好了 ， 简单好吃 ， 营养味美 。
玉米粑粑
食材：玉米三根、100克蔓越莓干、100克蜜红豆、400克糯米粉、50克黄米面
1、玉米三根 ， 先掰掉叶子 。
2、接着来处理玉米 ， 玉米从中间一分为二 ， 然后再用刀把玉米粒削下来 。
3、削好后把三分之二的玉米粒直接倒入料理机中 ， 再加100克清水打成细腻的玉米泥 ， 打好后倒入大碗里 。
4、然后把剩余的三分之一玉米粒也倒进来 ， 再加100克蔓越莓干、100克蜜红豆、200克糯米粉、50克黄米面 。
5、搅拌均匀 ， 不要太干， 也不要太稀 ， 用手能揉成团就行 。
6、现在来煎饼 ， 电饼铛预热刷油 ， 放入小饼 ， 一面煎得金黄后翻另一面 。
7、煎得软软的就可以出锅了 ， 外面那一层是带点焦焦的 ， 里面非常软 。
趁热吃尤其的香 ， 还有浓浓的玉米香 ， 不放糖也依旧香甜好吃 。 这个小饼的做法是最简单的 ， 而且还好吃 ， 用来做早餐是在合适不过了 。
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