鱼汤|这3样食材一起做汤，味道美极了！比鱼汤还鲜，比羊汤更香食材|羊汤

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导语：天冷了，这3样食材一起做汤，味道美极了！比鱼汤还鲜，比羊汤更香
“人间烟火气，最抚凡人心” ，柴米油盐最是平凡一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。

“秋冬一碗汤，不用医生帮” ，秋冬季气候干燥适合多喝一些汤汤水水来滋养身体。说起冬天喝汤，很多朋友可能首先想到的就是鸡汤、鱼汤或羊汤，今天我要分享的是一道很多朋友都没有喝过的汤。

俗语说“靠山吃山，靠水吃水” ，住在海边，最幸福的事莫过于有新鲜又美味的海鲜吃。要说冬季最受海边人欢迎的海鲜莫过于“海参”了。海参被人们称为“海中人参” ，每到冬季，我便会囤上一些海参，平时用来煲汤或包饺子吃，营养又解馋！今天我就分享一道用海参、虾仁和海鲜菇一起做的海鲜汤，鲜美极了！

海鲜菇又叫蟹味菇，听名字就知道其味道非常鲜美，它长得跟金针菇有点像，不过它比金针菇要大出许多，好像金针菇的放大版。海鲜菇营养价值非常高，它的味道鲜美、口感脆嫩，用来做汤口感特别棒！尤其是搭配着海参一起做，味道那真是鲜上加鲜，鲜得不得了！

先把海鲜菇的根部去掉，清洗干净后备用；再取一小把虾仁放到碗中，加入温水泡发备用；胡萝卜打丝做配色，不需要太多，一点点就可以了；然后再准备适量的葱花和香菜。

提前烧一锅开水，水开后把海鲜菇和海参放入焯水，大约焯水50秒后捞出过凉水，再分别把海鲜菇和海参切成小段备用。

然后另起锅加适量的油，烧至5成热时放入葱花炒香，炒出葱香味后再放入胡萝卜丝继续翻炒，炒至胡萝卜变软后加入一匙食盐调味，搅拌均匀后加入适量的清水，再放入虾仁、海鲜菇和海参段，然后盖上锅盖大火烧开。

这时我们再取一个鸡蛋磕入碗中，用筷子将其完全打散，然后等到锅烧开后转成中小火，将打散的蛋液转着圈慢慢倒入锅中，待其凝固成漂亮的蛋花状时再转成大火，再次烧开后撒入香菜段提鲜，然后滴入几滴香油，就可以关火出锅啦，又鲜又香，太美味了！

天冷了，用海参、虾仁和海鲜菇这3样食材一起做汤，味道美极了！鲜得不得了，端上桌全家抢着喝，热热乎乎的，暖身又暖胃，营养又解馋，太香了！如果你也喜欢不妨试试吧！
【鱼汤|这3样食材一起做汤，味道美极了！比鱼汤还鲜，比羊汤更香】今天的分享就到这里了，如果喜欢快试试吧，我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

鱼汤|这3样食材一起做汤，味道美极了！比鱼汤还鲜，比羊汤更香

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