|1个土豆，1个西红柿，教你做美味营养的家常菜，不吃撑都停不下嘴
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1个土豆 ， 1个西红柿 ， 教你做美味营养的家常菜 ， 不吃撑都停不下嘴 。 土豆富含丰富的营养成分 ， 容易被人体所吸收 ， 是非常理想的素食食材 。 土豆可以炒着吃、煮着吃、炸着吃、焖着吃 ， 可以把它当菜吃 ， 也可以把它当饭吃 。 今天我们就用土豆这道食材 ， 尝试一种特别的吃法 ， 那就是土豆炒西红柿 。 要知道西红柿属于水分较多的食材 ， 搭配土豆这种固态食物 ， 到底会出现什么样的奇迹呢？结果可能会超出你的想象 ， 因为土豆会吸收西红柿的酸甜口感 ， 让这道美食更为出众 。
准备食材：
土豆、青椒、西红柿、大蒜、食用油、盐、白糖、生抽、十三香
具体做法：
【|1个土豆，1个西红柿，教你做美味营养的家常菜，不吃撑都停不下嘴】
1.先把土豆削皮 ， 切成薄片 ， 在清水里泡两分钟 。
2.把一个青椒切块 。
3.一个西红柿也切成小块 。
4.再拍点大蒜 。
5.土豆片下锅焯下水 ， 然后用过滤网控干水分 。
6.起锅烧油先把一半蒜末炒香 ， 加入青椒、西红柿 ， 倒入土豆片翻炒均匀 ， 加适量的食盐 ， 少许白砂糖 ， 一勺生抽 ， 十三香 ， 关火倒入剩下的蒜末 ， 翻炒片刻即可出锅装盘 。
7.土豆和西红柿这样做特别营养美味又下饭 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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