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西葫芦想要好吃有诀窍 ， 学会这个做法 ， 天天吃不腻 ， 拿肉都不换 。 西葫芦是我们日常生活中常见的蔬菜之一 ， 它含有丰富的维生素和钙 ， 具有润肺止咳、清热利尿、除烦止渴、消肿散结的功效 ， 经常食用能够增强身体的免疫力 。 特别是西葫芦的含钙量极高 ， 每100g含钙22-29毫克 ， 孩子多吃能补钙长个 。 西葫芦还富含水分 ， 具有滋润皮肤的效果 ， 可以促进新陈代谢 ，用于减肥也很不错 。 很多人都会经常买西葫芦 ， 但大部分人的做法应该都是炒着吃 ， 其实西葫芦凉拌更美味 ， 也更营养 。 我第一次吃到还是在外面的饭店里 ， 在西葫芦丝上直接淋上沙拉汁 ， 非常的爽口 ， 这一盘在饭店里卖十几二十块呢 ， 自己在家不到3元就能搞定 。
准备食材：
西葫芦、青椒、姜、大蒜、葱花、食用油、花椒、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、香菜
具体做法：
1.西葫芦洗净后切成细丝 。
2.把一个青椒切丝 ， 把干红辣椒切丝 ， 切点姜和蒜 ， 和西葫芦放在一起 。
3.再切点葱花 。
4.热锅冷油 ， 把花椒炸香 ， 花椒油用过滤网淋入碗中 ， 尽量淋在姜蒜和辣椒上 ， 这个时候满屋都是非常浓郁的椒香味 。
5.加适量食盐 ， 少许白糖 ， 一勺生抽 ， 三勺陈醋 ， 一勺香油 ， 再加点香菜 ， 搅拌均匀 ， 美味即成 。
【猪皮冻|西葫芦想要好吃有诀窍，学会这个做法，天天吃不腻，拿肉都不换】6.西葫芦这样做非常的营养美味 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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