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最近天气转凉 ， 秋意渐浓 ，
想的就着热热乎乎的锅锅解解阴冷气 ，
于是 ， 就想到了咱们的酸菜锅~
大东北自然发酵的酸菜 ，
色泽金黄略带透明 ，
久煮不烂 ，
脆鲜的口感再搭配上肉肉、海鲜 ，
酸中带甘 ， 香味四溢 。
这酸香扑鼻的酸爽 ，
就让大家止不住咽口水 ，
汤底的滋味醇厚~
忍不住了 ，
今天就吃酸菜锅吧~
满口香杀猪菜
特别适合干饭的馆子 ， 找他家需要仔细看 ， 现在连牌子也没有了 。 店不是很大 ， 两个房间 ， 七八张桌子吧 。 可别小看 ， 已经开了好多年 ， 人气一直很旺 ， 各种杀猪系列菜 ， 炖酸菜、血肠、蒜泥白肉、肉肠、拆骨肉、护心肉等等 ， 味道真心不错 。
五花肉、血肠和酸菜这么一炖 ， 有种农村大柴锅的味道 ， 酸菜炖的烂烂糊糊的 ， 五花肉肥而不腻 ， 血肠入口即化的 。
香喷喷的肉肠大肠拼一盘蘸酱 ， 里面有猪肉丁 ， 真是满口香 ， 还有一点它家的米饭是红米饭 。 去吃的基本都是回头客 。
【冀味儿|吃遍大连-酸中带爽的酸菜锅，凭汤汁就能下两碗白米饭~】
地址：西岗区建设街(格林豪泰酒店斜对面的胡同内)
凤城杀猪菜
一家经营丹东凤城口味的杀猪菜 ， 开在小胡同里 ， 隐身在一群居民楼中间 ， 店不大里面也如村口的小饭馆一样一样的 。
特色铜锅杀猪菜 ， 奔着杀猪菜来的 ， 是家里自己那种酸菜味儿 ， 酸菜锅四周码了一圈血肠 ， 里面有很多的大肥肉 ， 酸菜锅一直在火上咕嘟咕嘟的一会就能看到厚厚的一层油 。 酸菜汤喝起来一点也不油腻 。
血肠煮到时候就像小蘑菇一样的爆开 ， 真是太香了 。 酸菜、血肠、五花肉 ， 爽 。
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