1、食材：熟玉米2个、牛奶三匙、橄榄油适量、糖适量、淀粉适量 。
2、熟玉米认真剥下粒来 。
3、加入约三匙的牛奶 。
4、再加入约四匙的淀粉 。
5、仔细将玉米拌匀 ， 使每粒玉米都沾满淀粉 。
6、平底锅中倒入不许油烧热 ， 将玉米均匀平铺在锅中 。
7、当玉米煎至透明变色时 ， 加入用牛奶和淀粉调的汁 ， 使玉米粒之间能相互粘连 。
8、轻轻晃动锅子 ， 尝试着让底部能滑动 。
9、倒入适量橄榄油 ， 转大火 ， 炸制玉米烙底部脆壳 ， 同时表层也变时关火 。
10、将奶香玉米烙取出 ， 切成小块 。
【奶香玉米烙怎么炸脆 怎么炸奶香玉米烙脆】11、装盘 ， 放适量白糖食用 。
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