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可惜卤过炸过后 ， 口感难免有影响 。 腿肉挺多汁 ， 鸡胸就有点太柴 ， 鸡味虽然少了点 ， 不过瑕不掩瑜 ， 38元一大盘 ， 就脆皮调味和性价比来说 ， 依然是一只好鸡！
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还有一道烤豆腐让人念念不忘 。
不同于细嫩的包浆豆腐 ， 这里用的是石屏买来的小豆腐 ， 更加紧致 ， 烤熟后像一个个鼓起来的小枕头 。
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外皮有豆皮的韧与脆 ， 内部更接近 蛋挞 ， 浓厚绵密 ， 豆香味超足～
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小炒虽然不算惊艳 ， 但也有滋有味 。
这道 酸菜洋芋 ， 用的是云南黄心洋芋 ， 脆而甜 ， 配上一点辣椒和当地的水腌菜 ， 能炒出扑鼻的香 。
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奶香菌先炸后炒 ， 口感爽脆 ， 配上清甜的彩椒和鲜辣的小米辣 ， 肚子再撑也忍不住再叫一碗饭 。
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云南餐厅最常见的蘸水 苦菜 ， 老板娘用干椒提了点香气 ， 清甜鲜爽 。
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最后还是少不了点上一碗米粉结尾 。
只有那一口顺滑微糯米粉下肚 ， 才算真正为一餐画上完美的句号 。
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特色的文山汆肉米线 ， 是我每次一定要点的 。
清汤中汆熟的肉片 ， 和过油炒的肉末做浇头 ， 有鲜有辣 。 韭菜、辣油、鸡汤……不同配料各司其职 ， 嗦得人酣畅淋漓 。
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臭豆腐米线也是嗜臭星人的白月光 。 发酵时间短 ， 完全没有想象的那么重口 ， 反而是密集的鲜嫩 ， 让米线都成了配角 。 （这个臭豆腐还可以做火锅！替你们吃过了 ， 不够过瘾）
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很多云南朋友大概早就猜到 ， 这家店是我们之前写过的【刘和园云南过桥米线】 ， 在宣化路已经开了十几个年头 。
说实话 ， 如果不是因为没有选题了这么好吃的宝藏小店 ， 我们根本不舍得写！
在上海这样魔幻的超一线城市里 ， 在市中心还能找到这么一家便宜实惠（人均不过100元） ， 并且认真做菜的老板 ， 一年也遇不上几家 。
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毕竟是一家小店 ， 全靠老板娘一手张罗 。人多的时候 ， 出品会不稳定 ， 服务也不一定能完全跟上 。每个人口味不同 ， 我们喜欢的未必所有人都喜欢 。 也希望能对这么可爱的一家小店 ， 温柔一点点 。
大家还是要管理好预期 ， 要吃火锅一定提前打电话预定！不要跑空啦 。
文 | +7
编辑 | mmr
图 | eimo
后期 | 卤咸
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