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冬天 ， 吃白菜萝卜不如吃它 ， 清热去火营养极高 ， 拌拌一烙就上桌 ， 真香
北方冬日的晴天 ， 阳光如花般开放明朗 ， 把手指从眼前伸向阳光下 ， 隔着指尖一瞬间便感受到阳光的温暖四散开来 ， 无须语言用心慢慢体会那样的美好 。 冬天 ， 不同于其他季节 ， 北方的大地在沉睡 ， 田野中一片静悄悄 ， 树上光秃秃 ， 阳光便是最好的馈赠 。 我们每一天都能沐浴再阳光下就是幸运 ， 这便是阳光下的幸福啦 。
在每一天 ， 三餐是最重要的存在 ， 要想惬意着幸福着 ， 我们都要有一个健康的身体 ， 而健康的体魄来自于我们健康的饮食 。 早餐 ， 无疑是重要的一餐 ， 我家这一款早餐饼 ， 百吃不厌 ， 做法简单 。 记得 ， 小时候 ， 老妈最爱做的就是这一款懒人饼 ， 不用和面不擀面 ， 简单用筷子拌拌 ， 烙成金黄色的饼端上桌 ， 诱人的香气总能让口水流一地 ， 这样的美味也就成了记忆中最幸福的一幕 。
今天就和大家分享这一款经过稍微改良的懒人饼 ， 里面加入了冬季特有的蔬菜 ， 被称为“人参”的萝卜 ， 冬天多吃萝卜比吃白菜都好 ， 营养极高 ， 俗话说：冬吃萝卜赛人参 。 这话一点也不假 。 闲话不多说 ， 一起看看这简单的做法 ， 一学就会~~
所用材料：面粉1杯 ， 白萝卜1个 ， 鸡蛋1个 ， 盐少许 ， 大葱少许 ， 花生油少许 。
做法步骤：
第一步：白萝卜洗净备用 ， 我们在此说说萝卜 ， 冬季北方的萝卜以青萝卜 ， 白萝卜为主 。 青萝卜比较辣一些 ， 而白萝卜水分更多 ， 辛辣味小 ， 吃起来比白萝卜更好吃 。 白萝卜营养很丰富 ， 和青萝卜差不多 ， 其中所含的维生素C和微量元素锌特别丰富 ， 能够增强免疫力 ， 提高抗病能力 ， 经常吃有很好的消炎 ， 化痰止咳、理气等好处 。 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方 。 是很有道理的 ， 我家到了冬天萝卜天天吃 ， 蒸 ， 炒 ， 炖等等 ， 可以说百吃不厌 。
第二步：把白萝卜用擦丝器擦成细丝 ， 加入适量的面粉 ， 少许盐 ， 鸡蛋 ， 大葱末 。
第四步：用筷子搅拌均匀 ， 称为稀一些的面糊 ， 如上图中的样子即可 。 面糊太浓稠了 ， 烙出的饼会厚一些 。
第五步：电饼铛刷上少许花生油 ， 倒入面糊 ， 用铲子摊开 ， 盖上盖子烙大约3~5分钟 ， 两面金黄即可 。
第六步：拿出烙制好的萝卜饼 ， 切块上桌 。 这样捞出的饼 ， 在我们老家叫做摊饼 ， 不用和面不用擀 ， 简单摊摊即成 。
第七步：配上一碗热乎乎的豆浆或者粥 ， 早餐就搞定了 ， 柔软喷香的饼做法特别简单 ， 营养又好吃 。 这可是冬天的绝佳早餐 ， 不用和面不用揉面 ， 简单一烙就上桌 ， 比吃肉都香！
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