密封袋|上个月存的白茶饼,这个月就坏了,你必须知道的4个存茶误区( 二 )


之前,看到一个略显好笑的讨论帖。
有人发贴问。
“我买了几个带铝箔的密封袋,但这样的袋子不透气,用来存茶饼时该不该扎一个洞?”
嗯,题主买到的铝箔密封袋,外层是牛皮纸,里层是铝膜,封口处有一个拉链条。
这种铝箔密封袋,适用于短期存茶,方便日常取茶饮用。
轻轻一扯,袋口就能拉开,取茶后再捏紧袋口即可。
而我们在长期存白茶时,提到的三层包装法。其中的铝袋更像是一个大口袋,规格尺寸有大有小。
但在封口处,没有可以捏紧的拉链条,而是用绳子绑紧袋口,加以密封。

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回到问题本身。
让人万万没想到,即便如此脑洞大开的问题,信的人还不少。
一号路人在附和题主观点,认为要往密封袋上扎一个小洞,帮助茶饼透气。
二号路人觉得不解,这么好看的一个新袋子,平白扎出一个小洞,太可惜。
三号路人在“好心”提醒,干嘛要扎洞啊,你平时多打开来透透气,不就行了?
或者说,密封袋口不要捏得太紧,留一丝小缝……
上述的一幕幕,只让人觉得光怪陆离。
试问,好端端的白茶饼,干嘛要透气存放啊?

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这根本就是无用功!
甚者是,凭空增加存茶隐患!
存茶,需要密封、防潮、防水汽、防异味,根本不需要透气。
尤其是白茶的储存,在没有抽真空、抽掉氧气的前提下,凭借袋内的微氧环境,已经足够促进自身的后期陈化。
再说了,含水量合格的白茶,不存在被闷坏一说。
牢牢地严实密封,才是存茶上选!
反观那些,要平白往密封袋里扎一个小洞透气的说法。
其行为本质,无异于将防洪堤坝挖出一个洞来疏导。
赤裸裸的,就是伪科学!

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《4》
北方地区很干燥,茶饼袋直接选牛皮纸袋就行?
前段时间,遇到一位北方茶友留言。
他表示,他们当地的气候环境干燥,尤其是冬天,更是干到不行。
这种环境下,茶叶根本就没有受潮的可能!
然后,茶友想了解,收到带有纸箱、铝袋等外包装的白茶寿眉饼,可不可以直接拆掉外包装,将茶饼装进牛皮纸袋后,放进柜子里存放?
不,此举不妥。
不论南方北方,密封都是储存茶叶的重点。
即便北方气候再干燥。
但平日在家中存茶时,仍旧少不了洗衣洗菜做饭拖地等,会有一定的水汽弥漫。

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再说了,密封存茶除了防潮外。
还有防止好茶跑气,香气往外飘散的功能。
与此同时,严实的密封包装,还可以为好茶架构起一道安全屏障,隔离外界的杂乱气味,避免干扰串味。
所以,单单因为北方气候干燥,就选择让茶饼套进牛皮纸袋内“裸奔”存放,实在是不妥!
再加上,如果收到手的茶饼,本身已经被商家采用精心的三层包装。
直接原箱储存,才是最省事、最可靠、可踏实的做法!
若是因快递运输的缘故,外箱已经污损。
那么,套一个干净的新纸箱,再用胶带封口即可。
如果收到手的茶,在三层包装打包基础上,还套了两层纸箱。
那么,去掉最外层的纸箱后。
采用三层包装法存茶饼,更能守护一款好茶的安心陈化!

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