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虽说叫外卖很方便 ， 想吃什么都能找到 ， 可现代人已经开始减少对外卖的依赖 。 一方面 ， 叫外卖的价格高 ， 不如自己做法来的划算；另一方面 ， 外卖卫生没有保障 。 曾有不少案例讲述的就是过量食用外卖引发各种疾病 。 在减少食用外卖的同时 ， 越来越多的家庭开始着手自己做饭 ， 既省钱又卫生 。
作为厨房小白 ， 平时肯定是少不了给家中添置各种各样的锅子 ， 多半是听从网络上的宣传 。 可这里给大家提出一个建议 ， 不管厨房大小 ， 有以下几种锅就足够了 ， 其他的完全没有必要 ， 就不要再浪费钱了！
3种锅子足够满足需求
第一种锅子是铁锅 ， 就是农村家庭经常会使用的 。 大家可不要轻视这种锅子 ， 不管是炒菜还是焖煮 ， 做出来的饭菜非常香 ， 这就是很多城里人钟爱农家菜的原因 。 铁锅还有一个优势就是耐造 ， 使用个八九年不成问题 。 不过 ， 铁锅有一个弊端 ， 就是比较重 ， 如果是女性需要颠锅 ， 还得谨慎一些 。 铁锅使用完后 ， 最好用海绵清理 ， 而且还得擦干净或者烘干 ， 不然非常容易生锈 。
第二个是高压锅 。 大部分家庭会用高压锅焖红烧肉或者是猪蹄 ， 速度快 ， 基本上十几二十分钟就可以焖烂 ， 而且很入味 。 现在比较流行的是一锅双胆式的电高压锅 ， 比传统高压锅安全实用 。 它分为两种胆 ， 一种是用来焖饭 ， 一种是用来煲汤 。 使用的时候 ， 根据需求直接换胆就行 。 而且还有各种模式 ， 煮粥、煲汤、炖肉、蒸蛋糕等 。
第三个是电蒸锅 。 这无疑是做早饭的最佳工具 ， 不管是鸡蛋还是馒头、玉米直接一锅蒸就可以搞定 。 建议厨房新手直接入手18L的大容量 ， 这样家里三四口人的早饭就不用费事了 。 不过 ， 这里建议在使用的时候还得有人在旁边看管 ， 不然容易干烧 ， 可能会引发事故 。 在选购电蒸锅的时候 ， 认准安全材质 ， 最好是有品牌的 ， 对家人和自己安全健康有保证 。
这三种锅不管是新手还是经常做饭的人 ， 最好具备的 ， 也是最实用的 。 至于其他的 ， 可以结合自身需求而定 ， 但不要购买过多的锅子 。 很多人买回来之后才发现 ， 很多功能都是通用的 ， 结果就变成了闲置 ， 放在那里好几年都用不到 ， 最后结局就是扔掉 ， 这无疑是在浪费钱 。 更重要的是 ， 厨房太多的锅子 ， 体积又不小 ， 会占据厨房空间 ， 导致看上去乱糟糟的 。 毕竟不少家庭购买的是小户型 ， 厨房面积有限 ， 更得精准把控使用的厨具 。
网传的厨房神器不要随便相信
这些年 ， 网络上动不动就宣传什么厨房神器 ， 说的天花乱坠 ， 让网友动心 。 其实很多都是鸡肋产品 ， 比如说很多家庭喜欢吃饺子 ， 但不喜欢买速冻饺子 ， 想着自己家包 。 于是就购买了擀饺子皮和包饺子的神器 ， 说是将面团放在神器里就可以直接压出一张饺子皮 ， 然后将饺子皮放到包饺子神器里 ， 再放馅 ， 轻松搞定一个饺子 。
【拉面|建议厨房“小白”，不管厨房大小有这几种锅就足够，其他的浪费钱】但轮到直接操作的时候 ， 面团体积很难把控 ， 而且容易粘连 。 包饺子的时候也是 ， 不是馅多了就是少了 。
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