萝卜|80岁奶奶最爱这碱性食材，简单蒸一蒸就上桌，越嚼越香，别不懂吃
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【萝卜|80岁奶奶最爱这碱性食材，简单蒸一蒸就上桌，越嚼越香，别不懂吃】
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80岁奶奶最爱这碱性食材 ， 简单蒸一蒸就上桌 ， 越嚼越香 ， 别不懂吃
时间如梭 ， 转眼到了初冬的季节 ， 在北方 ， 这个季节除了储存一些必备的过冬蔬菜 ， 还有很多值得一试的美味 ， 不用花钱就有得吃 ， 你知道了 ， 以后遇到了它再也不会扔掉 。
俗话说：家有一老如有一宝 。 奶奶今年80多岁了 ， 精神矍铄身体倍儿棒 ， 每次回家都会教我做一些粗粮杂粮的美味吃法 。 这不 ， 秋收完了 ， 地里的白菜萝卜该窖存了 ， 奶奶把老妈准备扔的萝卜缨子捡了好多抱回家 。 每天都会吃一些 ， 当然做法也是多种多样的 。 回家奶奶给我拿了好多 ， 那就带着吧 ， 哈哈哈~~
今天和大家分享的这个吃法是奶奶最爱的一种吃法 ， 在不同的季节中 ， 会加入不同的蔬菜抑或野菜 。 简单的蒸一蒸就上桌 ， 拿一个越嚼越香超好吃 。 而且是很健康的一种吃法 ， 学会了回家教给爸爸妈妈们 ， 让他们也吃得健康快乐 。
所用材料：玉米面适量 ， 萝卜缨子少许 ， 盐少许 。
做法步骤：
第一步：带大家看看萝卜缨子吧 ， 上图这个就是萝卜缨子 ， 在平时都是扔了的 。 以后你知道它的好处 ， 遇见了就别错过 。 萝卜缨的营养价值高于萝卜 ， 所含有的钙 ， 维生素 ， 胡萝卜素等等都非常丰富 ， 其中萝卜缨含维生素C的含量比根高出2倍以上 ， 还富含对眼睛好的钼元素 。 被奶奶称之为“菜中人参”常吃有消食理气 ， 化痰止咳 ， 清肺利咽等作用 ， 是很棒的一种蔬菜 。
第二步：我们先把萝卜缨子洗净放到开水中汆烫 ， 捞出放入冷水中过凉 。
第三步：剁碎 ， 成为萝卜缨碎 ， 这样可以去除萝卜缨中的苦辣味 ， 使口感更好 。
第四步：把玉米面放入盆里 ， 放入剁碎的萝卜缨子 。 玉米面是碱性食材 ， 玉米面是由玉米粒磨成的粉 ， 玉米面中含有大量的营养物质 ， 除了含有蛋白质、胡萝卜素外 ， 还含有核黄素等营养物质 ， 可以改善便秘、护眼明目、延缓衰老等 ， 是十分好的一种食材 。 最适合我们的一日三餐来吃 。
第五步：用手拌匀 ， 能捏成团就可以了 。
第六步：然后用手团成团 ， 底部用拇指按出一个窝就可以了 ， 这也是菜窝窝的做法 ， 在北方很受中老年人的欢迎 。
第七步：把锅里放水 ， 笼屉放上 ， 再把蒸好的菜窝窝放入 ， 大火蒸大约15分钟 。
第八步：熟透 ， 即可开锅上桌了 。 萝卜缨子可是“菜中人参”哦 ， 维C比萝卜还高2倍 ， 补钙还护眼 ， 不懂吃就可惜了！
峰儿话语：
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