饼子|#少盐饮食 轻松生活#冬瓜烧鸡这样吃，全家都喜欢
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小时候最喜欢吃的一道菜，以前都是吃鸡架，烧出来特别香，鸡烧冬瓜拌米饭，或者贴点饼子都很好吃
By 巧妙的羊排很案板上
用料
- 半只鸡 自选
- 冬瓜 一小块
- 蒜 七瓣
- 姜 七片
- 小葱 两根
- 白酒 一点
- 生抽 适量
- 蚝油 一抖搂
- 老抽 一点
- 五香粉 可选
- 油 自选
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1、准备食材，半只三黄鸡，一块冬瓜，，葱姜香叶干红辣椒两个，鸡凉水下锅，加入料酒姜片绰出浮沫捞出，清水洗干净备用
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2、起锅烧油，油热后爆香
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3、加入鸡翻炒
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4、加入老抽，一勺生抽，料酒，盐继续翻炒
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5、把鸡的油炒出来，注意不要糊锅
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6、加入一碗清水莫过鸡即可，大火烧开转中火，来活面贴个饼子
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7、粉丝提前泡上，冬瓜切成块
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8、准备面粉，加入一点盐，加入清水，搅拌成絮状，下手揉成较软的面团
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9、盖上盖子醒15分钟左右
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10、鸡烧至水不多的时候加入冬瓜粉丝，贴上饼子
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11、贴饼子的时候准备一碗清水，双手粘点清水，揪一小块面团，按扁贴入锅中就好了，盖上盖子中火10分钟即可
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12、好了，把饼子盛出来，加入适量盐和鸡精调味即可
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13、好了开吃，一锅出了，省事好吃
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