肉末|肉末炒四季豆
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快手下饭菜，有它得多备点米饭。
By will121【豆果美食官方认证达人】
用料
- 四季豆 500g
- 肉末 200g
- 蒜瓣 4个
- 东古一品鲜酱油 1.5勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 1勺
- 盐（焯水用） 1克
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1、准备食材。
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2、四季豆掐去头尾，放淡盐水中浸泡15分钟捞出切成如图的小粒状。
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3、蒜瓣去皮剁成蒜末备用
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4、锅里烧水加少许食盐和食用油，倒入切好的四季豆焯3分钟左右捞出沥干水分备用
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5、锅里加入适量食用油烧至六成热倒入蒜末爆香
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6、倒入肉末翻炒均匀
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7、加入东古一品鲜酱油、蚝油炒匀
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8、倒入炒好的四季豆炒匀
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9、出锅
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10、非常鲜美下饭
小贴士酱油和蚝油都带有咸味了，不用再另外加盐了。如果比较重口的话，可以少加一点。
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