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后埭溪路这家“来来海鲜大排档” ， 之前聚餐经常来吃 ， 后面餐厅重新装修 ， 现在终于装修好了 ， 刚好年底公司尾牙就在他家吃 。 他家海鲜新鲜 ， 菜明码标价 ， 味道正宗的闽南味 。 招牌菜“黄椒焗小管”和“盐水呛午鱼”一段时间不吃就很想念 ， 今天终于又能吃到了 。
餐厅：来来海鲜大排档
地址：后埭溪路22-4号 ， 禾祥美食中心第一间 。
环境：在喧嚣热闹的后埭溪路 ， 当真是闹中取静 。 重新装修后环境更好了 。 有大厅有包厢 ， 一共19个包厢 ， 透明玻璃让包厢既私密又宽阔 。 包厢延续了之前的风格 ， 还是以厦门的“思明”、“湖里”等区命名 ， 很有特色 ， 特别适合家庭、公司聚餐 ， 商务宴请等 。
现在有专门的点菜区域 ， 一格格海鲜池中分别是鲜活的鱼、虾、蟹 ， 贝类等 ， 现点现杀 ， 吃的就是个新鲜 。 厨房特意安装了透明的玻璃 ， 可以看到里面食物制作过程 ， 吃得放心 。
【推荐美食】：
捞汁螺片：
开胃凉菜 ， 脆嫩的螺片和同样脆爽的黄瓜一起凉拌 ， 两个一起吃更好吃 ， 加了点芥末来提味 ， 吃了感觉味蕾被打开了 。
冬蟹拼小青龙清蒸：
端上桌非常震撼 ， 超大的盘子一个人都端不动 。 里面一边是冬蟹一边是小青龙 。 他家小青龙我每次来都会点 ， 因为品质好特别新鲜 。 清蒸保留了虾肉原本的鲜甜滋味 ， 而且大小适中虾肉比较嫩 。 冬蟹掀开蟹背的壳就能看出很肥 。 壳上满满的膏 ， 我挖出来有小半碗 ， 光吃这个就很满足了 ， 蟹肉也很饱满 ， 吃起来鲜甜的口感 。 还有下面铺的粉丝 ， 吸收了虾和蟹的鲜 ， 又有蒜蓉的加持 ， 不一会就被抢光了 。
黄椒焗小管：
第一次吃小管用黄椒焗就是在他家 ， 他家是首创的 ， 现在虽然有其他餐厅在模仿 ， 都没他家的好吃 ， 每次来的必点菜 。 将小管切成小块 ， 更加入味 ， 黄椒的辣是清新有后劲的辣 ， 更加激发出小管的鲜 ， 真的是每一口都Q弹脆 ， 今天的小管全部有膏 ， 特别喜欢膏吃到嘴巴里糯香糯香的口感 。
盐水呛午鱼：
也是每次来必点菜 。 午鱼切成块摆在厚重的铁锅里呛焗 ， 其精华是午鱼下面铺了一层五花肉 ， 防止鱼肉粘锅的同时 ， 五花肉的油脂渗入午鱼中 ， 让鱼肉更鲜嫩多汁 ， 美味无比 。
绣球菌一品汤：
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