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厦门旅游吃什么 ， 作为一个临海的旅游城市 ， 海鲜排挡必须安排 ， “来来海鲜”也是厦门人常去光顾的一家海鲜排挡了 。
老厦门都知道的禾祥美食中心 ， 排挡一条街大概就这了 ， 危房改造后 ， 原来的店家搬离了不少 ， 来来海鲜倒是重装升级 ， 扩大开业 。
重装过后的来来不仅环境升级 ， 海鲜池和后厨更是扩大了不少 。 海鲜池种类更加丰富：斑节虾、蟹、鱼等 ， 更有点高端食材可选：帝王蟹、大象拔蚌、小青龙、东星斑、红花蟹、龙虾、富贵虾等一应俱全 ， 兴许是接近现年备货充足 ， 有点媲美海鲜批发部了 。
后厨直接明档 ， 半开放 ， 如何操作一目了然 ， 吃得更是明白、放心 。
海鲜池边上依旧是轻车熟路的老熟客 ， 连菜单都不用看 ， 瞟几眼鲜活的海鲜池 ， 相中“对眼”的鲜活海鲜 ， 和老板沟通完做法 ， 再来上几款招牌菜 ， 然后心满意足的回桌和老朋友们开始话家常 。
【黄椒焗小管】、【盐水呛午鱼】、【鲍汁豆腐】、【杂粮煮中鲍】是店里的招牌菜咯 ， 几乎也是每桌必点菜系 。
【黄椒焗小管】新鲜弹牙的小管 ， 搭上剁黄椒酱 ， 辣爽开胃 ， 微咸带辣 ， 瞬间打开你的味蕾 。
【盐水呛午鱼】铁盘底部铺的三层肉片、姜片 ， 高温炙烤后姜片的香味 ， 三层肉的油脂溢出 ， 加上本就高油脂 ， 肉质细嫩的午鱼 ， 盐水呛熟 ， 鱼润肉细 ， 美味加分 。
【鲍汁豆腐】豆腐细腻柔软 ， 上头还有肉松调味 。
【芥末拌螺片】涮烫后的螺片处理的很好 ， 柔软鲜 ， 甜口带点芥末的呛辣 ， 刺激味蕾稍显不足 ， 比较温和 ， 倒也不影响的的好味 ， 就连底部的黄瓜都爱 。
【清蒸冬蟹】临近春节时期的冬蟹 ， 膏满肉甜 。 拼上【清蒸小青龙】一整份上桌占据快半桌的很是霸气 ， 底部垫有饱腹的粉丝 ， 粉丝吸收蟹和小青龙的汤汁 ， 很是鲜甜 ， 着实好味 。
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