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M型蒲烧鳗鱼
鳗鱼饭我一直很爱吃 ， 但日料店里的鳗鱼饭通常价格不低 ， 食材好炙烤讲究的店铺则更是昂贵 ， 有时候就会舍不得 ， 吃到不好吃的还会很生气 。 自从买过冷冻的蒲烧鳗鱼后 ， 打开了料理新世界的大门 ， 在家10分钟就能吃上一碗美味的鳗鱼饭！！想吃多少吃多少 ， 拌饭的酱汁也足够多！
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下厨房的鳗鱼饭绝对是日料店想要封杀的水准！精选的是1年期的优质鳗鱼 ， 有HACCP认证、有机产品认证等等多项品质安全证书 ， 是出口日本和欧美级别的 。 肉质肥美、软刺少、腥味低 ， 因为用的是 新鲜的活鳗直烤， 所以才会呈现出这种自然弯曲的 M型鳗鱼肉 ， 吃起来不觉得腻 ， 但又超级满足！
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鳗鱼新鲜、品质过硬 ， 所以也不需要黏糊糊又味道甜重的酱汁 ， 下厨房这款鳗鱼饭的酱汁是低甜度的蒲烧风味酱 ， 酱汁包裹在鳗鱼肉表面 ， 进行烘烤至酱汁被吸收 ， 再刷酱再烘烤 ， 如此反复4次 ， 才能获得这样均匀入味的蒲烧鳗鱼！甜度也不会过高 ， 更符合国人口味~
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一盒鳗鱼整条长约40cm ， 比我的小臂都长都粗！按照日料店鳗鱼盖饭的标准 ， 一盒就能做5份鳗鱼饭！在家吃真的性价比超高 ， 可以豪迈地加肉！
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盒中含有一整条蒲烧鳗鱼、2包鸡蛋丝、2包蒲烧酱汁、2包海苔香松 ， 最简单的食用方法是提前解冻后 ， 直接盖在米饭上 ， 微波炉加热4分钟！一碗香喷喷的鳗鱼饭就做好了！就做好了！难得的做饭比吃饭快！
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另外也可以把鳗鱼放入烤箱烘烤 ， 180℃12-15分钟 ， 鱼肉更加紧致、表面有炙烤感 ， 鱼皮会呈现香脆的口感 ， 可以做鳗鱼盖饭 ， 也可以做茶泡饭、鳗鱼寿司、鳗鱼披萨等等~
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总结来说就是太好吃太方便了 ， 买过之后一直回购 ， 鳗鱼饭爱好者绝对不可以错过！
牛肉丸/牛筋丸/鱼籽福袋
冬天最常吃的肯定是火锅 ， 最近我们又开启了一年一度的隔天一顿火锅（笑）我们家的火锅清汤底为主 ， 干贝芹菜胡萝卜洋葱高汤打底 ， 因此更加考验涮肉和火锅食材的品质 ， 原料不好的话 ， 一口都吃不了 ， 甚至还会毁了蒸锅汤底 。 除了上面提到过的大颗粒虾滑 ， 牛肉丸牛筋丸也是我家常备的火锅食材！
【特波|迷特波鲁：“下厨房的鳗鱼饭绝对是日料店想要封杀的水准！”】
