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奶油的打发没有那么难 ， 还是很容易成功的 ， 就是没有裱过花 ， 只能简单的不能再简单的装饰了一下 ， 但是我看到自己做的奶油蛋糕 ， 还是很高兴的哦 。。。
材料 。
蛋糕：鸡蛋4个 ， 牛奶70克 ， 玉米油40克 ， 白糖50克 ， 面粉80克 。
奶油250克 ， 白糖25克 ， 草莓 。
模具：八寸活底蛋糕模 ， 表花嘴 。
做法 。
1 ， 各种材料称重备用 。
2 ， 把蛋清和蛋黄分开 。
3 ， 蛋黄和牛奶玉米油搅拌均匀 ， 加入面粉搅拌均匀 。
4 ， 蛋白加上糖打发 。
5 ， 把蛋白分三次加入到蛋黄糊中 。
6 ， 上下翻拌均匀 。
7 ， 放到模具中 ， 使劲震几下 ， 放到烤箱中 。
8 ， 200度预热 ， 上下火150度60分钟 ， 烤好后拿出倒扣在烤网上晾凉 。
9 ， 把凉透的蛋糕从中间切开 。
10 ， 奶油加入白糖打发 。
11 ， 把草莓切粒 ， 加入打发的奶油 。
12 ， 摸到蛋糕上 。
13 ， 盖上另一片蛋糕 ， 摸上奶油 。
14 ， 摸的有点不平 。
15 ， 用裱花嘴做简单的装饰 ， 把草莓从中间切开 ， 点缀即可
峰儿话语 。
【奶油蛋糕|完成了自己的奶油蛋糕作品，心情确实不错】烤蛋糕的温度要看自己烤箱的脾气 ， 蛋白一定要打发到位 ， 蛋糕才回好哦 。
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