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10道好吃下饭菜 ， 做法简单营养美味 ， 保准一上桌就吃光 ， 菜谱小慧给大家整理到了下方 ， 大家按照步骤在家给孩子做一下吧！
一?、茄盒?
1、准备?食材：茄子?、里脊肉?、小葱?、生抽?、蚝油?、料酒?、鸡蛋?、白胡椒粉?、淀粉?
2、茄盒?的做法?：
（1）茄子洗净对半切开 ， 不要切断 ， 里脊肉洗净剁成肉末 ， 小葱切葱花备用 。
（2）腌制?里脊肉?：肉末?放入?碗中? ， 打入?一枚鸡蛋? ， 加入?适量的生抽?、蚝油?、料酒?、白胡椒粉?、淀粉?、小葱?抓拌均匀? ， 腌制?20分钟左右入味?备用? 。
（3）料汁?：碗中倒入?适量的黄豆酱?、生抽?、蚝油?、淀粉?搅拌均匀?备用? 。
（4）将肉末塞入茄子中 ， 依次下入油锅中煎至茄子变软 ， 肉馅熟透 。
（5）淋入调好的料汁 ， 煮至汤汁浓稠 ， 大火收汁关火出锅装盘 。
（6）再撒上少许葱花点缀即可 ， 做法简单营养美味 ， 孩子喜欢吃！
二?、酱?豆腐?
1、准备?食材：嫩豆腐?、小葱?、蒜瓣?、小米辣?、白芝麻?、香菜?、生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、食盐?、芝麻酱?、干辣椒粉?
2、酱?豆腐?的?做法?：
（1）嫩豆腐冲洗一下切块 ， 小葱切葱花 ， 蒜瓣剥皮切末 ， 小米辣切圈 ， 香菜洗净切段 。
（2）调?料汁?：碗中放入?适量的小葱?、蒜瓣?、小米辣?、干辣椒粉?、白芝麻? ， 再加入?适量的生抽?、陈醋?、白砂糖?、芝麻酱?拌匀? 。
（3）锅中热油下入豆腐块 ， 煎至两面金黄色盛入盘中 。
（4）再撒上适量的香菜 ， 倒入调好的料汁搅拌均匀即可 。
（5）外皮金黄酥脆 ， 做法简单 ， 营养美味 ， 好吃还下饭 ， 孩子不挑食喜欢吃！
三?、牛腩?焖腐竹?
1、准备?食材?：腐竹?、牛腩?、干辣椒?、青红?辣椒?、八角?、生姜?、蚝油?、生抽?、食盐?
2、牛腩焖腐竹?的做法?：
（1）腐竹泡发 ， 牛腩洗净切小块 ， 干辣椒切段 ， 青红椒切块 ， 生姜去皮切片备用 。
（2）锅中放入牛腩 ， 加入适量的生姜、八角、蚝油、生抽、食盐、适量的清水漫过食材 ， 盖上锅盖炖40分钟左右 。
（3）开锅加入腐竹和青红椒 ， 盖上锅盖继续炖至15分钟左右至食材熟透入味 。
（4）关火出锅装盘即可开吃了 ， 做法简单营养美味 ， 牛腩软糯入味老少皆宜！
四?、腊肠?炒土豆?
1、准备?食材?：土豆?、青椒?、腊肠?、白砂糖?、小葱?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、生抽?、蚝油?
2、腊肠?炒?土豆?的?做法：
（1）土豆洗净去皮切片 ， 青椒洗净切块 ， 腊肠切片 ， 小葱切葱花 ， 蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末 ， 下入腊肠炒出香味 ， 再加入青椒和土豆翻炒变软 。
【食盐|夏天孩子食欲不振，推荐10道家常菜，好吃又下饭，上桌孩子就吃光】（3）加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、食盐大火翻炒均匀 。
（4）关火出锅装盘 ， 再撒上少许葱花点缀即可 ， 做法简单好吃又下饭 ， 孩子喜欢吃！
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