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个人感觉是智商税 ， 可能因为我从未见过如此原材料占比如此之高的食品 。
作为一个五线城市的普通小市民 ， 我们这里号称最好的奶油 ， 最好的.....打造的小蛋糕4寸左右 ， 贵的也就是66就能封顶了 。 按照成本理论 ， 蛋糕店除了产品本身以外 ， 还有店面租金 ， 这是大头 ， 还有广告宣传 ， 这是丰俭由人 ， 还有员工工资 ， 怎么算下来 ， 成本也不可能有40块钱 ， 要不老板就亏死了 。
雪糕和蛋糕是近亲 ， 大家都是最好的奶油 ， 最好的原料 ， 然后同样的冷链 ， 为什么雪糕的成本就能这么高呢？我不理解 。
同样是雪糕 ， 人家蒙牛、伊利拥有牧场 ， 拥有最基础的原材料 ， 为啥人家的雪糕就是不到五块钱呢？难道加了点水果、坚果啥的 ， 成本就这么高吗？也没见坚果和水果 ， 贵得离谱 。
如果说神奇工艺 ， 那我不懂 ， 我闭嘴 。 但我知道 ， 最近几年没有啥关于冰激凌之类的黑科技啊 ， 有的话 ， 也不应该是某工厂那一家啊？
线下店贵 ， 是因为人家有那个环境和氛围 ， 星巴克的租金那是贵的离谱 ， DQ之类甜品店往往也都是开在中心闹市区 ， 装修、租金、人力成本这些都被计算在了商品价格里面 ， 但即使如此 ， 线下的暴风雪大杯也就是三十块钱 ， 刨除其他 ， 原材料十块钱不能再多了 。
所以 ， 我很好奇 ， 价格66的雪糕 ， 一没有店面 ， 二没有服务 ， 原材料到底为什么这么贵？
【雪糕|“一支雪糕66元，创始人称原材料差不多40元”是智商税吗？】
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