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英式香浓下午茶【英式香浓下午茶，毛尖新茶】茶壶送进书房来时， 房间里立即弥漫着沁入心脾的芳香 。 一杯茶落肚后， 整个身心得到了极好的慰藉 。 绵绵细雨中散步归来， 一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容 。 （乔治吉辛 《亨利莱克洛夫特的一生》 ） 。 在英式下午茶文化的熏陶下， 英国文学家与众不同的显着特点， 就是时常表现出对中国茶的歌颂 。 18世纪英国文坛泰斗塞缪尔约翰逊（17091784）自称是与茶为伴欢娱黄昏， 与茶为伴抚慰良宵， 与茶为伴迎接晨曦 。 典型顽固不化的茶鬼 。 他创立的文学俱乐部便曾以茶会友， 风靡一时 。 剧作家皮内罗（1885—1934）对品茶的精神文明更是赞赏备至：茶之所在， 即是希望之所在 。 其他如诗人华兹华斯、作家狄更斯等， 无一例外地对茶文化领赞有加 。 茶在英国文学作品中更是频频出现， 娓娓道出人物的生活及场景， 比如 《傲慢与偏见》 中的众多主角们， 用完餐后必有中国茶会 。 钟敲四下， 世上的一切瞬间为茶而停英国与中国同为饮茶大国， 各具独特的茶文化， 代表着东西方不同的饮茶风格 。
然而， 历史上从来没有一个茶叶的英国人， 却用中国的舶来品创造了自己独特华美的品饮方式， 以内涵丰信阳毛尖批发富、形式优雅的英式下午茶享誉天下 。 如今， 无论英式红茶、香草茶还是水果茶， 世界各地的人们皆对其兴趣盎然 。 英式下午茶已成为英式典雅生活方式的象征 。 一天下午四点多钟我到大学办事， 只见办公室大门紧闭， 所有人都不知去向 。 左顾右盼， 发现门下角有块小牌子， 上书Teatime（饮茶时间） 。 此时， 即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说， 这是雷打不动的规矩 。 一首英国民谣就是这样唱的：当时钟敲响四下时， 世上的一切瞬间为茶而停 。 下午三四点是济济一堂的高峰时分英国人每天Testime之多， 使外来者感觉英国人l3的人生都消耗在饮茶之中了 。 清早刚一睁眼， 即靠在床头享受一杯床前茶；早餐时再来一杯早餐茶；上午公务再繁忙， 也得停顿20分钟缀口工休茶；下午下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻；回家后晚餐前再来一次HighTea（下午五六点之间、有肉食冷盘的正式茶点）；就寝前还少不了告别茶 。 真正是以茶开始每一天， 以茶结束每一天 。 英国人每天一丝不苟地重复着茶来茶去的作息规律并乐此不疲 。 。
除此之外， 英国还有无数的茶话会、花园里的茶和周末郊游的野餐茶话会， 真是花样百出 。 英式下午茶， 自我开启之初带领英国贵族享用中国茶的主人公， 是1662年嫁给英国国王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳， 被称为茶中皇后 。 当时， 她的嫁妆包括221磅红茶和精美的中国茶具 。 当时红茶的价值堪比白银 。 新皇后优雅的冲泡和饮用的模范作用吸引了贵族的效仿， 品茶时尚迅速流行起来， 成为贵族的象征 。 从那以后， 玛丽二世和安妮女王也热衷于推广茶文化 。 举行中国茶话会时， 宫殿特别装饰了中国情调， 用屏风、中国茶具、银器和高级移动茶几装饰 。 然而， 英国下午茶的正式发明是在19世纪40年代 。 当时那些有钱又无聊的贵族小姐们， 每天吃完午饭后， 都在担心如何度过晚饭前漫长的下午 。 一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动， 发明了“喝下午茶”这个节目， 立即受到上流社会的欢迎， 也纷纷效仿 。 从此， 有钱无所事事的有钱人和有钱人每天聚在一起以一个优雅而正式的名字闲聊；女士们先生们还有一个展示他们华丽服装的绝佳机会和场所 。 然而， 英国人喝茶的方式与中国人截然不同 。
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