文章插图
1、清蒸螃蟹,先将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部 。做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火 , 螃蟹盛盘,把姜切丝,在碗里放入酱油和姜丝,蟹肉沾上食用即可 。
2、柿子 , 蟹肉中富含蛋白质 , 而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物 。
【怎样做螃蟹最好吃 怎样做螃蟹】3、梨,梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食 , 会损伤脾胃,引起消化不良 。
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