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1、选择生姜 。煮姜汤选择生姜是很重要的一步 ， 治疗感冒必须选择老姜，生姜分子姜和老姜两种，子姜也就是嫩姜 ， 辣度较低 ， 可以作为食材配菜直接食用，老姜皮厚肉坚硬，辛辣味浓，可用于调味 ， 驱寒效果非常好，煮姜汤要选择老姜 ， 而且要选择皮完整、色泽鲜亮、外表光滑的生姜 。
2、煮汤 。首先把生姜洗净切丝，葱白也切碎，然后放进锅里面加入一碗水 ， 煮沸后加一点红糖 ， 注意不要太多 ， 煮好后根据自己的口味再添加 。
【治感冒的姜汤怎么煮 治感冒的姜汤怎么煮视频教程】3、注意火候 。煮姜汤的关键步骤是控制好火候 ， 刚开始要用大火煮，煮沸后关个小火慢慢煮，大约15分钟左右关火焖一会儿 。
4、品尝调味 。每个人的口味都不一样 ， 有的人受得了姜汤的辛辣味，有的人不可以接受，这样熬完后可以根据自己的口味适当再加入一些红糖调味，然后趁热饮用，记住不可以喝冷的姜汤 。
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