吃路边摊,建议少买这6种“肉”,老板:我家从来不吃

吃路边摊,建议少买这6种“肉”,老板:我家从来不吃

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吃路边摊,建议少买这6种“肉”,老板:我家从来不吃

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吃路边摊,建议少买这6种“肉”,老板:我家从来不吃
小吃是美食文化的重要组成部分 , 与饕餮盛宴相比 , 小吃不仅接地气 , 性价比超高 , 还有大餐所没有的独特风味 , 让吃货朋友们欲罢不能 , 很多小吃摊都是生意火爆 , 人声鼎沸 。

但在小吃美味的背后 , 还存在着一系列的问题 , 如卫生条件较差、重油重盐等 , 其中最需要关注的当属原料问题 , 廉价劣质的原料让人心难安 。 吃路边摊时 , 下面这几种肉建议大家要少吃 。

一、廉价的烤肠在学校门口、商超门口、街头巷尾、景区内外 , 经常都能看到卖烤肠的 , 价格便宜 , 一到五块钱不等 , 香味浓郁 , 肉味十足 , 非常受欢迎 。
但烤肠的成本却很低 , 大多数只有几毛钱 , 经过采购、生产、运输等多个环节 , 成本如此之低 , 怎么做到的呢?一些厂家为了降低成本 , 使用肥肉、鸡皮、鸭皮和各种香精、添加剂加工而成 。 3·15曝光了淀粉肠的内幕 , 个别厂家用骨泥制作淀粉肠 , 让人大开眼界 。

二、重油的炸鸡炸鸡也是人们非常爱吃的小吃 , 肉质鲜嫩 , 油而不腻 , 香味十足 , 价格也不贵 , 十几块钱一斤 , 有的还推出“买一斤送半斤”的活动 , 花一二十块钱 , 就够一大盘了 。
但炸鸡并不是健康食品 , 炸鸡过程中要用到大量的食用油 , 好油价格很高 , 大多数商贩都用廉价油 , 而且会反复使用 , 几天都不换一次 。 另外 , 为了让炸鸡更加美味 , 会在腌制过程中加入大量调料、香料、添加剂 。 总而言之 , 炸鸡是一种高油、高热量、添加剂多、不卫生的小吃 , 建议少吃 。

三、“美化”过的鱿鱼鱿鱼是一种营养非常丰富的海鲜 , 在路边也经常能看到铁板鱿鱼的小吃摊 , 十块钱一大串 , 经过高温煎制 , 撒上浓郁的料汁 , 口感劲道 , 相当美味 。
但鱿鱼的保质期非常短 , 即使十几个小时就有腐烂味道了 , 因此个别不良商家会用化学试剂浸泡鱿鱼 , 使其保鲜度更好 , 看起来颜色更鲜亮 。 另外 , 铁板鱿鱼也是重油重盐食品 , 胆固醇也很高 , 不适合过量食用 。

四、便宜的烧烤烧烤是夏天人们最爱吃的美食 , 来点烤串、花生毛豆 , 再来两瓶啤酒 , 吃得非常过瘾 。
【吃路边摊,建议少买这6种“肉”,老板:我家从来不吃】吃一顿烧烤并不便宜 , 动辄数百块 , 因此有一些烧烤摊以超低的价格吸引顾客 , 别人四五块钱一串牛羊肉 , 他只卖一两块钱 , 有不少人图便宜吃 。 这种廉价的烧烤要少吃 , 肉质值得怀疑 , 有可能是鸭肉加入香精、添加剂冒充的 , 另外 , 调料味过重、炭火烤制方式也并不健康 。

五、不放心的肉包子包子是很多人都爱吃的主食之一 , 肉包子非常受欢迎 , 皮薄馅大 , 香味十足 , 非常解馋 , 价格也不贵 , 有的还和素包子一个价格 , 人们总觉得买肉包子性价比最高 。
但建议大家以后少买肉包子 , 除非这家包子店非常放心 。 很多包子店的的肉包子用的都是边角料、位置差的肉 , 打成素馅蒸熟之后 , 味道和好肉一样 , 谁也吃不出来 , 但却对人体不利 。

六、掺假的牛排近些年来 , 西餐在我国非常流行 , 大块的牛排经过煎制 , 配上浓郁的料汁 , 吃起来软嫩香浓 , 非常过瘾 。
牛排的价格落差很大 , 优质的牛排高达上千元 , 而街边平民牛排只有三四十块钱 , 还免费赠送煎蛋、意面、饮料 , 很受欢迎 。 这种牛排大多都是重组牛排 , 在廉价的牛肉中加入香精、卡拉胶等添加剂制作而成 , 成本非常低 , 虽然吃起来美味 , 但确实不适合多吃 。
以上便是不建议多吃的6种肉 , 您吃过几种呢?
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