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春天补钙强骨，推荐多吃八种蔬菜，补钙强骨好吸收，胜过喝牛奶

补钙海鲜蛤蜊美食教程

春天补钙强骨，推荐多吃八种蔬菜，补钙强骨好吸收，胜过喝牛奶

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春天补钙强骨，推荐多吃八种蔬菜，补钙强骨好吸收，胜过喝牛奶

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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 每天分享好吃的家常菜 。 说到补钙强骨这个话题 ， 一直以来都备受大家的关注 。 因为 ， 无论什么年龄阶段 ， 都需要补钙强骨 。 只有把身体骨骼养好 ， 身体才能更加健康、有劲 。 而补钙强骨 ， 很多人第一时间想到都是喝牛奶、吃豆制品和喝骨头汤 。 殊不知 ， 其实有八道鲜嫩的绿叶蔬菜也是补钙良品 ， 不仅天然钙元素含量高 ， 而且味道鲜美好吸收 ， 老少都适合吃 。 因此 ， 春天补钙强骨 ， 我推荐大家多吃八种绿叶蔬菜 ， 道道补钙强骨好吸收 ， 胜过喝牛奶 。 接下来 ， 我分享一下这八种绿叶蔬菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、毛豆蛤蜊瘦肉汤
食材准备：蛤蜊、瘦肉、毛豆、姜丝 。
做法流程：
1.蛤蜊清洗干净 ， 然后冷水下锅焯煮 ， 接着加入料酒和姜丝去腥 ， 焯煮至开口后 ， 再捞出清洗干净备用 。
2.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、食盐和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
3.清洗干净毛豆 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入姜丝爆香 ， 接着倒入毛豆翻炒几下炒香 ， 再加入适量的清水大火煮开 。
4.接着加入蛤蜊一起炖煮五分钟 ， 然后加入腌制好的瘦肉滑熟 ， 再加入适量的食盐调味 ， 即可出锅开吃 。
二、芥菜咸骨汤
食材准备：咸骨、芥菜、姜片 。
做法流程：
1.剁成小块的咸骨清洗干净 ， 然后冷水下锅焯水 ， 接着加入料酒和姜片去腥 ， 煮开以后 ， 撇去浮沫 ， 再捞出沥干水分放入炖锅中 。
2.往炖锅中加入一块姜片 ， 然后加入适量的清水 ， 接着中小火炖煮一个小时 。
3.然后清洗干净芥菜放入炖锅中继续炖煮 ， 需要炖煮二十分钟左右 ， 把芥菜煮熟 。
4.最后再加入适量的鸡精调味提鲜 ， 即可出锅开吃 。
三、芥蓝炒牛肉
食材准备：芥蓝、牛肉、姜丝、蒜末 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后切成薄片放入大碗中 ， 接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净芥蓝 ， 然后切成小段备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉煸炒油煎 ， 煸炒至牛肉变色后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 接着另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 然后倒入芥蓝大火翻炒 ， 再加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至芥蓝断生 。
4.最后再加入炒好的牛肉一起翻炒 ， 接着加入少许的鸡精提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
四、西兰花炒口蘑
食材准备：西兰花、口蘑、蒜末、小米辣、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.西兰花切小朵清洗干净 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入西兰花焯水两分钟 ， 接着捞出沥干水分备用 。
2.清洗干净口蘑 ， 然后切成薄片备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入提前准备好的蒜末和小米辣爆香 。
3.然后加入口蘑一起翻炒均匀 ， 炒软口蘑后 ， 再加入焯好的西兰花一起翻炒均匀 。
4.最后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒粉调味提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
五、荷兰豆炒墨鱼仔
食材准备：荷兰豆、墨鱼仔、姜丝、蒜末、小米辣 。
做法流程：
1.墨鱼仔清洗干净 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 加入料酒和姜丝去腥 ， 然后倒入墨鱼仔焯水 ， 焯水过后 ， 再捞出沥干水分备用 。
2.清洗干净荷兰豆 ， 然后另起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入荷兰豆焯水一分钟 ， 接着捞出沥干水分备用 。
3.切好蒜末和小米辣 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末、姜丝和小米辣爆香 ， 接着倒入墨鱼仔翻炒均匀 ， 炒出香味 。
4.然后加入荷兰豆一起翻炒均匀 ， 再加入适量的食盐和生抽调味提鲜 ， 接着继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
六、蒜苔菌菇炒牛肉
食材准备：蒜苔、海鲜菇、牛肉、蒜末、红椒丝、姜丝 。
做法流程：
1.清洗好的牛肉切成薄片 ， 倒入大碗中 ， 接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油 ， 再抓拌均匀 ， 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净蒜苔和海鲜菇 ， 然后分别切好备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉煸炒油煎 ， 煸炒至牛肉变色后 ， 盛出备用 。
3.准备蒜末、红椒丝等配菜 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末和红椒丝爆香 ， 接着倒入蒜苔和海鲜菇一起翻炒均匀 。
4.然后加入适量的食盐调味 ， 继续翻炒至蒜苔和海鲜菇断生 ， 接着加入炒好的牛肉一起翻炒均匀 ， 再加入少许的食盐、白糖和蚝油调味提鲜 ， 最后继续翻炒入味 ， 即可出锅开吃 。
七、红笕菜豆腐汤
食材准备：红笕菜、豆腐、姜丝 。
做法流程：
1.清洗干净红笕菜 ， 然后把豆腐切成小块 ， 再切好姜丝准备好 。
2.热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入姜丝爆香 ， 接着倒入适量的清水大火煮开 ， 然后倒入豆腐一起炖煮三分钟左右 。
3.接着加入红笕菜继续炖煮 ， 炖煮一分钟左右煮熟后 ， 再加入适量的食盐调味 ， 即可出锅开吃 。
八、油菜炒香菇
食材准备：油菜、香菇、蒜末 。
做法流程：
1.油菜和香菇清洗干净 ， 然后把香菇切成薄片备用 ， 接着准备好蒜末 。
2.热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入香菇一起翻炒 。
3.炒软香菇后 ， 再加入油菜一起翻炒均匀 ， 接着加入适量的食盐和生抽调味提鲜 ， 然后继续翻炒均匀入味 。
【春天补钙强骨，推荐多吃八种蔬菜，补钙强骨好吸收，胜过喝牛奶】4.炒至香菇和油菜断生以后 ， 即可出锅开吃 。

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