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既然是家常菜 ， 那应该老少咸宜口味适中才合格 ， 不需要多么复杂的做法 ， 也不需要十分昂贵珍稀的食材 ， 好吃的家常菜往往只是朴素的做法 ， 就能让大家满意 ， 比如我今天和大家分享的这3道菜就是 ， 简单干净有营养 ， 每次上桌就被清光了 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了 。
【香辣排骨】
主要食材：排骨 ， 姜片 ， 葱段 ， 蒜末 ， 孜然粉 ， 椒盐 ， 辣椒粉 ， 白芝麻 ， 青红辣椒碎 ， 生抽 ， 盐 ， 白砂糖 ， 蚝油 ， 排骨的做法不下于十几种 ， 但是说怎么做足够入味且解馋 ， 那这道香辣排骨是一定可以拍得上号的 ， 下饭又下酒 。
【具体做法】
1、排骨冷水下锅加入葱段和姜丝 ， 再来1勺料酒 ， 大火煮开撇掉浮末 ， 接着中小火继续煮个8分钟左右捞出沥干水分 。
2、起锅烧油5成油温下入排骨 ， 慢火把排骨煎至2面金黄定型后捞出 ， 留下煎排骨的底油爆香蒜末 ， 接着再把排骨倒入锅里 ， 加入孜然粉 ， 辣椒粉 ， 白芝麻炒出香味 ， 再把青红辣椒碎倒入锅里 ， 炒至微微断生的时候 。
3、加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 少许的盐和白砂糖 ， 翻炒均匀后就可以出锅开吃了 。
【泰式酸辣虾】
主要食材：虾仁 ， 葱段 ， 姜片 ， 青红辣椒碎 ， 白芝麻 ， 洋葱碎 ， 生抽 ， 蚝油 ， 陈醋 ， 盐 ， 白砂糖 ， 柠檬片 ， 低卡高蛋白的虾仁 ， 被凉拌酱汁腌制得刚刚好入味 ， 酸爽开胃又解腻 ， 夏天冰镇冷藏之后吃更爽快 。
【具体做法】
1、大虾冷水下锅加入葱段和姜片 ， 再来1勺料酒 ， 大火煮开直接把虾煮熟后 ， 去壳留下虾仁备用 。
2、调制酸辣凉拌酱汁 ， 碗里加入适量的青红辣椒 ， 蒜末 ， 葱花 ， 香菜碎 ， 白芝麻 ， 再来1勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 少许的陈醋和白砂糖调味 ， 最后放几片柠檬片 ， 来点凉白开搅拌均匀即可 。
3、最后把酸辣酱汁淋在虾仁上面 ， 就可以开吃了 。
【藤椒鸡翅】
主要食材：鸡翅中 ， 藤椒 ， 葱段 ， 姜丝 ， 生抽 ， 老抽 ， 黑胡椒粉 ， 干辣椒 ， 青辣椒 ， 花椒 ， 可以用慢火煎得方法来做 ， 如果有空气炸锅的话就更简单了 。
【分享3道老少咸宜的家常菜，简单干净有营养，每次刚上桌就被清光】
【具体做法】
1、鸡翅用剪刀对半剪开后放碗里 ， 加入姜片和葱段 ， 再来1勺生抽 ， 半勺老抽 ， 半勺食用油 ， 适量的黑胡椒粉 ， 搅拌均匀腌制至少要30分钟以上 。
2、空气炸锅里180度预热 ， 油纸上铺好鸡翅 ， 180度烤个15分钟左右 ， 中途翻个面 ， 加入青椒碎 ， 藤椒 ， 干辣椒 ， 继续烤个3-5分钟就可以出锅开吃了 。
3、如果是没有空气炸锅的话 ， 那也可以用平底锅慢火煎鸡翅 ， 不用放太多的油 。
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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