奶茶品牌再塌房！315的风还是吹到了古茗、书亦、茶百道身上食材|古茗|烧仙草|甜品烘焙

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又是一年315 ，不少消费者今天连晚会都没看上呢，这塌房的品牌就已经被一个接一个的爆出来了，仔细看了以后更觉得完蛋，心死了……

尤其是平时爱喝点小甜水的朋友，刚受到了茉酸奶脂肪超标的冲击，今天又是迎头三大棒子。 315的风还是吹倒了奶茶界，而这几家奶茶都是不少奶茶星人平日最喜欢的品牌，先是古茗食材过期了还继续使用，接着是茶百道食材过期没有按照规定处理，然后是书亦烧仙草芋泥新旧制作混在一起，甚至西瓜块有没有过期全靠店员亲自去尝。

这么一圈看下来，平时对这些连锁奶茶品牌的滤镜都要掉一地了。天杀的，这些消费者放在心尖尖上的奶茶品牌还开始背刺消费者了！

01.书亦烧仙草
【奶茶品牌再塌房！315的风还是吹到了古茗、书亦、茶百道身上】近几天关于书亦烧仙草的消息那可真是一波接着一波，先是上海消保委点名书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”的原料存疑，宣传中是融入了醇厚浓郁的酸奶，而这款600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。就这个情况，书亦烧仙草将这款产品已改名成“草莓酸奶水果茶” 。

而原料风波还没有过去，新的问题再次被曝出。书亦烧仙草被暗访记者爆料，使用的芋泥不管是新做的还是之前遗留的都会混合在一起，员工频频修改食材效期标签，甚至西瓜块是否过期都是靠店员亲口尝。而对于这个问题，书亦烧仙草尚未作出回应。

02.古茗
古茗和书亦烧仙草存在的问题类似，同样是被卧底记者曝光出来过期食材与未过期食材混用的问题。尽管品牌总部公告中发布：严谨篡改物料效期，公司查到会按次数一次1W的罚款，但门店依旧顶风作案，将即将过期的珍珠混合到新煮出来的珍珠中，篡改有效期。

其实连锁奶茶品牌都会在食材上贴效期标签，在这个标签上包含食材名称、制作方式和制作时间以及到期时间。按道理来说所有茶饮品牌门店都应该严格按照效期标签来使用食材的，各大品牌公司也应该加强对食材效期的督查，但出现这样的问题仍然有公司监管不力的原因。

03.茶百道
同样是食材效期的问题，茶百道采用的也是统一打印效期的机器，但门店店员会将新打出的效期贴在临近过期的食材上，这样食材就会“常新” ，甚至为了应对总部稽查和督导的检查，茶百道店员会钻空子在晚上七点半后明目张胆替换效期。

此次曝光出来的茶百道门店店员说按照效期来处理食材的话成本太大，浪费钱也浪费时间。由此也看的出来相当多的品牌存在监管不力的问题，缺乏对地方门店的全方位监督，才会导致门店漠视食材处理规定，出现这么多的食品安全问题。

对于消费者来说，曝光出来的这些奶茶品牌都是常喝或者很喜欢的品牌，不得不承认的是，这些奶茶品牌的问题让消费者大失所望。也希望各大奶茶品牌能够加强对门店的管理监督，不再出现类似的食品安全问题。
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