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01前段时间 ， 有这样一个视频火了 ， 让很多人大开眼界 。
上海一家餐厅 ， 有人点了一份生菜沙拉 ， 服务员推着小推车就过来了 。
紧接着 ， 他拿起一盒绿油油的罗马生菜 ， 让顾客亲自挑选要哪一颗 。
挑选完之后 ， 把叶子一片片摘下来放到碗里 ， 挖几勺凯撒沙拉酱进去 。
再加点鸡蛋碎和面包糠 ， 撒上几小片烤制后的培根 ， 用绚烂的手法搅和在一起 。
最后 ， 颇具仪式感地擦一些来自意大利的帕玛森芝士 ， 你猜猜多少钱？
188+10%的服务费 ， 也就是说 ， 这么一份看上去普普通通的沙拉 ， 要206.8元 。
在上海不努力 ， 确实连沙拉都吃不起了 。
位于静安寺的一家被封为“上海切糕”的轻食店 ， 这里的沙拉是按克来算钱的 。
让服务员简简单单地称一坨牛油果土豆色拉 ， 结果被上面显示的价格大惊失色：112元 。
几片“蜜汁红酒醋佐餐和牛肉” ， 73.2元 。
一点点“深海红蟹意大利面色拉” ， 117.9元 ， 也就是说一公斤的价格高达450元 。
几个“香草烤鱿鱼虾仁” ， 54.7元 。
这里连最随处可见的白米饭 ， 都要8块钱一份 。
难怪吃沙拉能保持身材呢 ， 不但钱包缩水了 ， 自己又难过得连下一顿都吃不好 ， 可不得瘦嘛 。
02你会发现 ， 这几年 ， 国内越来越流行这类兼具“冷 ， 难吃 ， 贵”三大要素的“富人饭” 。
比如 ， 动辄5、60一份的干噎酸奶碗：
在过滤好的干巴巴的酸奶里 ， 拌入五颜六色的粉末；
加点烘焙燕麦片、蓝莓树莓等低糖水果 ， 最后再放入一块黑巧 。
至于味道嘛 ， 点赞最高的评论都是这样的：“不好吃 ， 咽一口脖伸出去二里地 ， 贼噎得慌 。 ”
“不能当饭吃 ， 吃多了会抑郁 ， 觉得自己像村口的流浪狗 。 ”
有人悟出了吃酸奶碗的秘诀：“放到饭前吃 ， 起到一个对比作用 ， 让接下来吃到的食物显得更加美味 。 ”
即使吃惯了热食的中国胃 ， 受不了这生冷无比的白人饭；
即使吃完了仍觉得空虚不已 ， 急头白脸地又去炫了一盆猪肉炖粉条；
但仍阻挡不了“干噎酸奶碗”在国内的人传人现象 。
仿佛只有在社交平台上晒出这么一碗 ， 才能彰显出自己和白女一样优越、松弛、健康的中产生活 。
比如 ， 45元一杯 ， 瓶身上贴满了各种营养成分的Blueglass酸奶 。
燕窝、蛋白肽、益生菌、花青素、维生素矿物质......一眼望过去全都是高科技 。
懂行的知道这是在喝酸奶 ， 外行人一看还以为这是在输液 。
情绪价值一整个拉满 ， 很好地安抚了年轻人的养生焦虑 。
但事实是 ， 喝上这么一杯 ， 营养价值还不如生啃一颗大白菜或一根胡萝卜来得高 。
比如 ， 外卖平台上号称干净又卫生的“轻食能量碗” ， 后厨环境却常常是脏乱不堪 。
地面上到处都是废弃的菜叶 ， 腐烂变质的西兰花、番茄 ， 被切掉坏的部分 ， 继续卖给客人；
员工吃饭的勺子 ， 直接用来煎无油鸡蛋；已经变了味儿的意面 ， 多煮几遍 ， 继续用 。
像这类披着“健康、减脂”外衣的轻食 ， 不但掏空了你的钱包 ， 还会让你化身为喷射机战士 ， 得不偿失 。
03这一届“新中产”年轻人们 ， 在网红宣传的“中产生活模版”洗脑下、商家灌输的“健康理念”叙事中 ， 心甘情愿地购买着资本用食物为他们划分的阶级仪式感 。
不吃馒头、红薯等碳水 ， 却热衷于吃无糖烘焙、嚼起来腮帮子都疼的贝果；
不喝老北京酸奶 ， 却接受45元一杯、上面写满了元素周期表的Blueglass酸奶；
对各种中式凉拌菜不屑一顾 ， 却追捧着188元一份、越吃越空虚的轻食沙拉 。
社会学家戈夫曼指出：人们都有一种“积极理想化”的倾向 ， 也就是说 ， 总是愿意将自我呈现得比实际状况更好 ， 反映出一种“向上层流动”的愿望 。
世界就是个巨大的娟子 ， 娟子们模仿着大梦丽 ， 向往着白人女孩的生活：
一比一复刻白人吃沙拉和酸奶碗 ， 以为这就是健康中产；
出门叫个专车 ， 有白手套下来给自己开门 ， 就觉得自己身份高贵；
对各种品牌LOGO如数家珍 ， 与人交谈必堆砌英文辞藻 ， 不知疲倦地往自己身上叠加消费符号 。
他们的自尊犹如空中楼阁 ， 需要依靠外部事物的加持 ， 才能换来自我身份的认定 。
殊不知 ， 生搬硬套并不适合自己的生活方式 ， 渴望通过外界认可来提升优越感 ， 只会激发自己无穷无尽的焦虑 。
04《身份的焦虑》一书中 ， 提到过这样一个“自尊公式” ， 由美国心理学家威廉·詹姆斯提出：
自尊=实际成就÷自己的期望 。
很多人焦虑的深层原因 ， 就是来自于永无止境的身份攀比 ， 说白了 ， 就是希望在与周围人的比较中感受到自尊 。
但根据这个公式 ， 我们可以知道 ， 提升自尊其实很简单：
要么努力提高自己的实际成就 ， 要么逐步降低自己的期待或欲望 。
让自己跳出樊笼 ， 走出焦虑 ， 其实只要放下对身份感的偏执；
不被外界的声音所绑架 ， 不用力过猛地追求“上层人士”的生活方式 ， 用自己最舒适的样子去度过一生 。
很喜欢《奥修著作》中的一句话：“优越感 ， 只不过是自卑感以倒立的姿态行走 。 ”
愿我们 ， 都能丰盈自身的内在世界 ， 修炼出坚硬的精神内核 ， 来对抗这个人人都在争相攀比的荒诞世界 。
共勉 。
【又一全网爆火的“富人饭”，正在收割一大批焦虑的中国年轻人】作者：小椰子 ， 个人成长领域作家 ， 全网粉丝量破200万 。 关注我 ， 用独特视角解读社会事件 ， 陪你一起每天认知升级 。
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