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【新鲜球盖菇怎么做好吃 新鲜球盖菇怎么做好吃应该注意什么】1、食材:球盖菇、猪肉、青蒜、黄酒、淀粉 。
2、球盖菇洗净;肉片用淀粉抓匀;菇切片,青蒜切碎 。
3、油热后先滑炒肉片至变色 。
4、放入菇,翻炒均匀 。
5、放入黄酒,盐适量,炒匀 。
6、等菇快熟时,放入青蒜 , 盖盖焖1分钟 。
7、最后,炒匀出锅即可 。
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