文章插图
1、食材和调料:螃蟹1只,约600克 , 盐1茶匙,冰水500毫升,姜3片,小葱1条,只要葱白 , 切成段,大红浙醋2汤匙 , 小辣椒1条,去籽,切细丝 , 细姜丝3克
2、将螃蟹外壳洗净,开壳 。去内脏,洗去污物 。
3、将盐放入冰水里溶化,然后把洗净的蟹放入,浸10分钟 , 捞出 。把螃蟹剁成几大块,连蟹壳一起放在蒸盘上 , 把姜片,葱段散放在蟹上 。
4、入蒸锅,中偏大火蒸10分钟即好 。弃掉姜葱 。让螃蟹凉冷后放入冰箱内 , 冷藏1小时拿出 。
5、将椒丝,姜丝用醋浸10分钟 。
【冷冻螃蟹怎么做 冷冻螃蟹如何做】6、将冷却的螃蟹摆回原形,蟹壳放在上面 。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用 。
推荐阅读
- 生板栗怎么去壳 如何给生板栗去壳
- 牛肉白菜馅饺子怎么调馅好吃 牛肉白菜馅饺子的做法
- 冷冻鲍鱼怎么做好吃 冷冻鲍鱼的做法
- 怎么炸肉丸子好吃 炸肉丸子的做法
- 大虾调料汁怎么做好吃 大虾调料汁的做法
- 自己做蛋液怎么做 蛋液怎么做
- 温州香酥排骨怎么做 温州香酥排骨怎么做好吃
- 青蟹可以做粥的做法大全 青蟹怎么做粥给宝宝吃
- 压力锅红烧排骨怎么做 压力锅红烧排骨做法
- 羊汤怎么做好 羊汤怎么做才正宗