文章插图
1、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪 。
2、锅里放油，煸炒鸡杂去水分 。
3、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥 。一起炒均匀后焖一下鸡杂 。
4、调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙调匀 。
5、放入酸豆角，反炒均匀 。
【酸豆角炒鸡杂的做法 酸豆角炒鸡杂的做法与步骤】6、放入辣椒圈，即可出锅 。
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