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1、主料：高筋粉480克、鸡蛋150克、牛奶180克、糖55克、盐6克、酵母6克；辅料：黄油50克、猪油50克、肉松100克、小葱30克；
2、混合所有主料 ， 揉到8成膜加入黄油 ， 继续揉到透明没有锯齿的薄膜 ， 即可；
3、盖上保鲜膜室温发酵30分钟；
4、混合猪油 ， 肉松 ， 小葱成团；
5、发酵好的面团分割成两个 ， 每个擀开成长方形 ， 尽量擀大；
6、均匀涂抹上薄薄一层肉松馅料 ， 卷起 ， 切成三股 ， 编成三股辫 ， 反面三折放入吐司盒发酵 ， 38度70分钟左右 ， 发酵好了 ， 涂蛋液撒黑芝麻 ， 提前预热烤箱；
7、上火120下火200度烤40分钟；
【葱香肉松吐司的做法 吐司配肉松的做法】8、马上出炉了 ， 出炉震一下排出热气 ， 然后马上把吐司放正晾凉装袋 。
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