文章插图
1、整个腌制青辣椒时要准备新鲜青辣椒八千克，盐一千克，清水两千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克 。
2、把准备好的青辣椒用清水洗净去掉表面的水分以后再用干净的牙签在它们的表面上扎一些小眼，扎好以后把青辣椒放到腌辣椒的缸中 。
【整个青辣椒的腌制方法 这样腌制不会错】3、把准备好的花椒和八角以及生姜等调味料放到一个纱布袋中，放到锅中加食用盐和清水煮开再煮五分钟，然后关火降温，把煮好的汤汁倒入到腌辣椒的缸中调匀以后，把缸密封好，每天搅动一次，五天以后就不用再搅拌，让它们持续腌制二十天，里面的青辣椒就能腌好 。
推荐阅读
- 怎么在家做青团 如何在家方便地做青团
- 青少年补脑吃什么好 青少年补脑吃什么
- 做青团要不要放澄粉?
- 鲜辣椒怎么晒干 鲜辣椒怎么晒干不烂
- 油炸青椒的做法大全窍门 油炸青椒的做法
- 青辣椒如何晒干 青辣椒晒干怎么做好吃
- 青豆泥可以做什么菜 青豆泥蛋羹
- 大青芒硬的切开是青的能不能吃 大青芒软了好吃还是硬点好吃
- 青豆汤怎么做是绿色的 青豆汤怎么做
- 青菜汤的做法 肉圆青菜汤的做法