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【风干腊肠怎么做好吃 怎么做风干腊肠好吃】1、肠衣洗净，(肥瘦2:8)的肉剁成肉丁馅 。
2、肉里 盐、糖、五香粉、辣椒，灌入肠衣，每隔一段打个结 。每段再用针戳几个孔 。
3、在阴凉通风处风干即可，食用时，先洗净，再上锅蒸熟 。之后就可以吃了，或者加入别的菜式里做成各种各样的美食也可 。
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