文章插图
1、海鱼干用黄酒泡洗干净 ， 略晾干 。
2、锅中少许油 ， 加入海鱼干爆炒 ， 加入适量黄酒、白醋 ， 盖上锅盖焖几秒后加入生抽 ， 见锅中沸腾再加入番茄酱、糖、盐 ， 加水没过鱼干 。
3、盖锅焖 ， 水开后转小火炖20分钟 ， 收汁即可！
【酱汁海鱼干如何做 怎么做海鱼干】4、酱汁海鱼干撒上点芝麻即可上桌！
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