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【炸丸子放豆腐还是放馒头 炸豆腐丸子放馒头可以吗】1、炸豆腐丸子可以放馒头的 。
2、做法:香菜一小把,洗净,切成小段;葱姜切末;准备一块豆腐,倒入1小勺食盐,捏碎;馒头一个,撕成小块放入搅拌机中,打碎;碗中倒入香菜、豆腐、馒头、肉末、葱姜末、胡椒粉、食盐、老抽、一个鸡蛋,搅拌均匀;碗中打入3个鸡蛋,打散;取适量馅料,捏紧揉圆;将丸子放入蛋液中,均匀裹满蛋液;起锅烧油,油温5成下入丸子,小火慢炸,炸至表面金黄捞出控油;盛盘开吃 。
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