文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
上海又火了 ， 这回因为满大街都有的黄瓜 ， 一条黄瓜也能上热搜？
黄瓜是我们生活中随处可见的食物 ， 既可以生吃 ， 也可以做菜 ， 黄瓜丝汤啦、凉拌黄瓜啦等 ， 一般都是凉拌着吃比较多 。
近日 ， 上海多家餐饮公司就因为在凉皮里放黄瓜丝 ， 被市场监督管理局罚款5000元 。
这些售卖凉皮里面放黄瓜丝的商家 ， 都被没收卖出所得金额 ， 然后罚款5千 。
处罚的事由是 ， 当事人违反了食品安全法相关规定 。
当事人经营项目为“餐饮服务经营者：热食类食品制售” ， 在未取得冷食类食品制售许可的情况下 ， 于店内加工切配黄瓜丝作为凉皮配菜 ， 在店内及美团外卖平台经营含有配菜黄瓜丝的凉皮 。
简单说 ， 就是营业执照经营范围是熟食 ， 然而商家却卖着含有生黄瓜丝的凉皮 。
在这份食物里面 ， 凉皮是食物主体 ， 明显商家是将黄瓜丝作为辅材料加里面了 ， 目的就是丰富食材提高口感 ， 食品讲究的是色香味俱全 。
网图
网友热议—听起来是笑谈 ， 看起来是悲剧 ， 黄瓜需要准生证“凉拌黄瓜丝犯法？千古奇闻！”有人表示不理解 ， 因为黄瓜在生活中真的太常见了 ， 甚至很多时候直接拿来啃着吃~~
然后有网友解释 ， 不是不让配黄瓜丝 ， 既然是要卖生吃的食物 ， 也就是冷食 ， 就需要办理冷食的证 。
大部分网友都认为不合理：貌似有法可依 ， 实则教条欺压 。
还有人说 ， 像麦当劳肯德基汉堡里面放生菜 ， 西餐厅的蔬菜沙拉、生鱼片等等 ， 都有冷食生菜在里面 。
这个就不好评论了 ， 因为你并不知道人家经营项目里是什么呀 ， 说不定他们执照里面添加了冷食类经营项目呢？
所以这种比法 ， 目前好像没有多少意义 。
还有人说 ， 我夏天天天吃凉拌黄瓜 ， 有时摘下冲水就吃 ， 不知道是不是也要罚款？
这就完全不用担心了 ， 因为这位我有事自己吃 ， 没有拿去经营售卖 。
当大家都对这种事件表示不理解时 ， 有位网友说的比较中肯 ， 他说：
这也许就是很多小店没有办有相关的证件的原因 ， 门槛高不容易办 ， 也或者是有些小商家 ， 压根就不知道这还有这种区分！
大家先把概念搞清楚 ， 不是不准吃黄瓜丝 ， 是要办了证才能做给消费者吃 。 但是 ， 做凉菜办证条件很苛刻的 ， 需要一定面积的专用凉菜间 ， 这已经难倒了许多许多小店 ， 所以现在到处没有烟火气 ， 就是因为小店开不起 ， 严格说是不是不让你开 ， 因为门槛非常高 。
推荐阅读
- 鸭脖|鼠头鸭脖还没完，学生又吃到“大青虫”，网友调侃明明是“青椒”
- 黄瓜|夏日必备的7款凉拌菜，酸辣爽脆开胃解腻，每天换着做一周不重样
- |凉皮内放黄瓜丝被罚5000元引争议，违法吗？农民：担心以后卖给谁
- 牛肉|推荐5道香浓味美的家常菜，解馋开胃，下酒又下饭，不吃太可惜了
- |分享5道海鲜的做法，好吃又健康，营养丰富，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧
- 水果|抗老先控糖小知识，十吃十不吃，三餐这样吃低卡又掉秤
- 凉皮|凉皮里放黄瓜丝被罚款5000 多家餐饮企业被处罚 官方解释来了
- |合法但合理吗？因在凉皮内放黄瓜丝致饭店被罚
- 黄瓜|不是开玩笑：以后凉皮里但凡出现一根黄瓜丝，罚款5000元！
- 黄瓜|多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚：官方释疑