调料|“小满三不吃,一年病不沾”,是指啥?明日小满,提醒家人要忌口

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现代生活 , 每天一睁眼就开始忙碌 , 时间过得飞快 , 转眼间已经到了夏天 , 而小满已是夏季的第2个节气 , 夏天的感觉越来越明显了 。 进入小满以后 , 温度更高 , 雨水更多 , 炎热的程度更加强烈 , 这对于我们每一个人来说都是不小的考验 。 所以进入小满节气后 , 一定不能太大意了 , 从生活起居到饮食上都应加以调整 , 让我们的身体来适应自然环境 。
生活上要多注意休息 , 最好养成午睡的习惯 , 不要太过于劳累 , 饮食上要注意营养的补充 , 夏天的美味非常多 , 我们要懂得忌嘴 , 合理饮食才能平安度过夏天 。 俗话说“小满三不吃 , 一年病不沾” , 尤其是这“三样” , 能不吃就不吃 , 记得提醒家人 , 别不当回事 , 下面就来看看是哪“三样”吧 。

第一样:隔夜的食物
小满节气过后 , 天气也就越来越热了 , 微生物细菌等也更加活跃 , 所以在夏季的时候 , 我们的饭菜食物是很容易变质的 。 因此在做饭的时候要控制好量 , 不要做太多 , 以免吃不完 。 那么剩下的饭菜隔夜后最好就不要再吃了 , 其新鲜度会大大下降 , 营养物质流失较多 , 而且难免会滋生细菌霉菌等 , 对我们的身体多有不利 。 尤其是富含蛋白质的食物 , 以及绿叶菜 , 凉拌菜等 , 现做现吃更营养可口 。

推荐食谱:素炒空心菜

1、一把新鲜的空心菜 , 先清洗干净 , 接着将菜梗与菜叶分开 , 菜梗切小段 。

2、起锅烧油 , 放一些蒜蓉进去 , 快速翻炒 , 接着调入一点生抽和蚝油 , 然后快速翻炒 , 将菜梗炒熟 。

3、接着把菜叶的部分丢进去 , 调入一丢丢盐 , 赶快大火炒几秒 , 菜叶变软 , 放一些小米椒 , 即可出锅装盘 。

第二样:肥腻的食物
肥腻的食物大多都很美味 , 比如红烧肉 , 炸鸡 , 油条等 , 不过这类食物在夏天最好少吃 。 肥腻的食物很难消化 , 而在大夏天里 , 我们的脾胃原本就是比较脆弱的 , 这时候再吃肥腻的食物 , 势必会增加负担引起不适 。 而且肥腻的食物也容易引起上火 , 让人烦躁难耐 。 所以在小满后 , 尽量少吃肥腻的食物 , 饮食多清淡 , 身体更受益 。

推荐食谱:清蒸茄子

1、准备一个茄子 , 将其洗干净 , 将茄子的蒂和萼切掉 , 然后切成小块 。

2、切好的茄子立即放到蒸锅里 , 水开后蒸十五分钟左右 , 以茄子彻底蒸熟为准 。

3、蒸熟的茄子放到大碗里晾凉 , 加生抽 , 醋 , 食盐 , 一点点糖 , 葱丝香菜和蒜粒 , 接着烧一点热油淋进去 , 用筷子拌匀入味即可 。

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