材料：精面粉、酵面、白糖、瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖、花生仁、蜜桂花、食碱！
文章插图
材料：精面粉、酵面、白糖、瓜子仁、葡萄干、冬瓜糖、花生仁、蜜桂花、食碱 。
【水糕的做法就是千层糕】做法：
1. 将面粉加入清水 ， 放入酵面抓散 ， 拌匀揉透静饧 。冬瓜糖、花牛仁均剁成末 。
2. 将饧好的面团加入食碱、白糖揉匀 ， 擀成长约80厘米、宽约40厘米的面皮 ， 放匀蜜桂花 ， 顺着面皮长形的两端 ， 从一头向另一头卷叠6层 。四周压紧 ， 再擀成约40厘米见方的糕坯 。
3. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末 ， 入笼在旺火锅上蒸熟 ， 取出切成约4厘米见方的块50块即成 。
千层糕的制作要领：面皮要擀匀 ， 撒料要撒匀 ， 糕块要切匀 。
推荐阅读
- 谁知三文鱼是什么鱼长啥样的
- 不要给食道癌破坏你的生活的机会
- ?晚上几点跑步最适宜呢？
- 谁知道仲景香菇酱的具体做法
- 美容瘦身粥的制作方法
- 谁知道幼儿园分班是怎么分的
- 花式跳绳 时尚的跳绳方式
- 吃的少一点活的久一点 6成饱多活20年
- 谁知道有关庞统的典故
- 韩式裸妆化妆步骤