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榴莲为一种源自于东南亚的水果 ， 另外 ， 他还说 ， 中国的海南岛已经有了一些榴莲的栽培 ， 但是由于它对高温环境的要求很高 ， 因此 ， 每个地区的榴莲口味都是不一样的 ， 榴莲一直以来都是备受争论的一种果实 ， 对于它的偏爱众说纷纭 ， 不过 ， 作为一个热爱榴莲的人 ， 如果能在这里购买到味道甘甜、果肉饱满的“母榴莲” ， 那绝对是天大的幸运 ， 不过 ， 榴莲的外观并不能反映出它的内在 ， 有的时候 ， 我们购买了榴莲之后 ， 会发现它的味道和我们预想的不一样 ， 所以 ， 怎样才能更容易地选择出肉质肥美 ， 味道甜美的“母榴莲”就成了一项重大课题.
下面是一些有助于你选择出美味的榴莲的要点：
1.看外表：挑选榴莲首先要看外表 ， 要挑选外表没有明显损伤 ， 色泽金黄 ， 籽粒饱满 ， 刺少而细小的榴莲 ， 如果榴莲籽粒多 ， 而且没有那么多的刺 ， 那么它的肉就会更多一些 。
2.嗅觉：榴莲的气味很重要 ， 要选用香味强烈的 ， 选购时 ， 要把自己的鼻孔凑近 ， 把它翻过来 ， 用鼻子嗅一嗅 ， 才能体会到它的香味 。
3.敲击的响声：用敲击的方式来确定榴莲的成熟性 ， 若榴莲熟度高 ， 其鸣声就会变得浑厚 ， 若未熟度高 ， 其鸣声就会变得清晰 ， 另外 ， 当你稍稍用力时 ， 熟透的榴莲还会有轻微的“凹陷” 。
4.感觉：最后还是要看感觉 ， 才能确定一颗榴莲的肉质是否饱满 ， 是否甘甜 ， 是否芬芳 ， 熟透了的榴莲 ， 肉质紧实 ， 有弹性 ， 不会又软又硬 。
5.保藏：榴莲在采收后极易腐坏 ， 应尽早吃掉 ， 或存放在冷库中 ， 若还没有吃完 ， 则要把剩下的食物用塑料薄膜包裹起来 ， 然后放到冰箱里 。
【榴莲|如何轻松挑选肉厚香甜的“母榴莲”】总的来说 ， 在选购榴莲的时候 ， 要从外观、味道、声音、手感等方面进行考量 ， 唯有从多个角度进行评判 ， 再结合各方面的要素 ， 才能很容易地选择出口感极佳 ， 肉质饱满的“母榴莲” ， 并且品尝到其所给人的愉悦与愉悦 。
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