3、清洗干净口蘑 ， 然后切成薄片 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡胸肉油煎 ， 煎至两面金黄微焦 ， 再盛出备用 。
4、切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入口蘑翻炒几下 ， 炒软以后 ， 再倒入西蓝花一起翻炒均匀 。
5、然后倒入煎好的鸡胸肉继续翻炒 ， 加入适量的食盐、胡椒粉和海蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
四、蒜香鱼片
食材准备：鲈鱼、蒜末、小米辣、葱花、芹菜碎、姜片 。
做法流程：
1、鲈鱼清洗干净 ， 然后去除鱼骨头 ， 片好鱼片 ， 再起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 加入料酒姜片去腥 ， 再倒入鲈鱼片焯熟 ， 接着捞出沥干水分备用 。
2、切好蒜末、小米辣、葱花、芹菜碎 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放蒜末和小米辣爆香 ， 接着倒入鲈鱼一起翻炒均匀 。
3、炒出蒜香味后 ， 再加入适量的食盐、生抽和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 然后撒入芹菜碎和葱花点缀 ， 即可出锅开吃 。
五、娃娃菜炒鸡腿肉
食材准备：鸡腿、娃娃菜、胡椒粉、蒜末、葱花 。
做法流程：
1、鸡腿去除鸡骨头清洗干净 ， 然后把鸡腿肉切小块 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、胡椒粉 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2、清洗干净娃娃菜 ， 然后切成小块 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入腌制好的鸡腿肉煸炒 ， 煸炒至变色熟透后 ， 盛出备用 。
3、切好蒜末和葱花 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入蒜末爆香 ， 接着加入娃娃菜一起翻炒均匀 ， 倒入适量的食盐调味 ， 继续翻炒均匀至断生 。
4、最后再倒入炒好的鸡腿肉一起翻炒 ， 淋入适量的生抽和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
六、香菇炒西蓝花
食材准备：香菇、西蓝花、蒜末、胡椒粉 。
做法流程：
1、西蓝花切成小朵 ， 然后清洗干净 ， 接着起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 放入西蓝花焯煮三分钟 ， 再捞出沥干水分备用 。
2、清洗干净香菇 ， 然后切成薄片 ， 接着切好蒜末 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 。
3、接着倒入香菇一起翻炒均匀 ， 炒至香菇变软断生后 ， 再放入焯好的西蓝花一起翻炒均匀 。
4、最后加入适量的食盐、生抽、蚝油和胡椒粉调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
七、西葫芦炒牛肉
食材准备：牛肉、西葫芦、蒜末、胡椒粉 。
做法流程：
1、牛肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的胡椒粉、生粉、生抽、蚝油和胡椒粉 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2、清洗干净西葫芦 ， 然后切成薄片备用 ， 接着热锅烧油 ， 油热以后 ， 倒入腌制好的牛肉煸炒 ， 煸炒至变色后 ， 盛出备用 。
3、切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着倒入西葫芦一起翻炒均匀 ， 加入一丢丢食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4、最后再倒入牛肉一起翻炒 ， 加入适量的白糖和蚝油调味提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
八、紫菜瘦肉汤
食材准备：紫菜、瘦肉、白菜、葱花、姜丝 。
做法流程：
1、瘦肉清洗干净 ， 然后切成肉丝 ， 倒入大碗中 ， 接着加入适量的生粉、生抽和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2、清洗干净白菜 ， 然后起锅烧水 ， 水烧开之后 ， 加入适量的食盐和花生油调味 ， 接着倒入白菜煮一分钟煮软 。
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