粘豆包怎么蒸不塌陷

【粘豆包怎么蒸不塌陷】简述:不要立即打开馒头的盖子!

粘豆包怎么蒸不塌陷

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不要立即打开馒头的盖子 。
很多人都迫不及待地想在蒸完馒头后打开锅盖 , 然后他们会发现那些又肥又可爱的粘豆包像魔法一样 , 瞬间变小了 , 而且它们是如此丑陋 。
正确的做法应该是在蒸粘豆包后不要直接打开锅盖 。熄火后 , 在锅里炖5分钟 , 这样粘豆包子就有足够的时间在里面定型 , 然后打开盖子 , 这样包子就不会倒塌 。
温馨提示:蒸粘豆包时 , 一定要用冷水蒸 。蒸制时间一般为15至20分钟 。具体时间应根据粘豆包的填充情况和粘豆包的大小和数量进行调整 。20分钟是指从锅里的水沸腾开始计算的时间!

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